[identity profile] ex-except-p.livejournal.com posting in [community profile] useless_faq
А почему людям среднего и пожилого возраста категорически не рекомедуется пить свежее молоко?

Date: 2006-01-28 04:38 pm (UTC)
From: [identity profile] dimaya.livejournal.com
не усвавается. имхо

Date: 2006-01-28 04:38 pm (UTC)
From: [identity profile] sunnycat.livejournal.com
потому что считается, что у них не хватает ферментов для перерабатывания молока.

Date: 2006-01-28 05:55 pm (UTC)
From: [identity profile] printerfucker.livejournal.com
"считается"? а кем если не секрет?..

Date: 2006-01-28 06:02 pm (UTC)
From: [identity profile] sunnycat.livejournal.com
традиционными медиками.

Date: 2006-01-30 12:17 pm (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
а нетрадиционные знают, как с этим бороться? %)

Date: 2006-01-28 04:56 pm (UTC)
From: [identity profile] saint-erasty.livejournal.com
ну мож желудочки слабые?..

Date: 2006-01-28 05:01 pm (UTC)
From: [identity profile] crow-crow.livejournal.com
По-моему это есть очередная ересь, придуманная диетологами

Date: 2006-01-28 05:08 pm (UTC)
From: [identity profile] poluzayats.livejournal.com
Неужели рекомендуют НЕсвежее? :)

Date: 2006-01-28 06:46 pm (UTC)
From: [identity profile] wet-night.livejournal.com
Чтобы в детство не впадали?

Date: 2006-01-28 08:12 pm (UTC)
From: [identity profile] antimantikora.livejournal.com
пердеть будут

Date: 2006-01-29 01:02 am (UTC)
From: [identity profile] antimantikora.livejournal.com
Именно так. Дело в том, что после полового созревания у человека резко снижается активность фермента лактазы, расщепляющего молочный сахар лактозу. Особенно низка эта активность у представителей некоторых групп охотников-собирателей и земледельцев, исторически никогда не употреблявших молока. Находясь в пищеварительном тракте, нерасщепленная лактаза (как и другие питательные компоненты молока) вызывает бурное размножение бактерий, коих в одной только толстой кишке содержатся десятки триллионов. При этом выделяются газы (углекислота, метан, индол, скатол) и токсины. Они отравляют организм и провоцируют спазмы кишечника.

Отмечены случаи, когда молоко, переданное в качестве гуманитарной помощи некоторым голодающим африканским племенам, вызвало целую эпидемию диареи - со множеством смертельных исходов.

Молочнокислые продукты такого действия не оказывают. Наоборот, они подавляют условно-патогенную микрофлору кишечника, поскольку молочный сахар там перерабатывается в кислоту лактобактериями. Отказ от молока, но систематическое употребление йогуртов и кефиров способствует оздоровлению и продлению жизни. Это открытие еще около ста лет назад совершил российский биолог Илья Мечников, за что был удостоен Нобелевской премии.
***
Вот этот каскад антропологических сведений мой Чегока способен выразить всего двумя словами (см. выше). За что я его очень ценю.

Date: 2006-01-28 09:41 pm (UTC)
From: [identity profile] paske57.livejournal.com
потому что оно на столько вкусное что его по-просту может всем не хватить
ну не экономить же на детях!