Именно так. Дело в том, что после полового созревания у человека резко снижается активность фермента лактазы, расщепляющего молочный сахар лактозу. Особенно низка эта активность у представителей некоторых групп охотников-собирателей и земледельцев, исторически никогда не употреблявших молока. Находясь в пищеварительном тракте, нерасщепленная лактаза (как и другие питательные компоненты молока) вызывает бурное размножение бактерий, коих в одной только толстой кишке содержатся десятки триллионов. При этом выделяются газы (углекислота, метан, индол, скатол) и токсины. Они отравляют организм и провоцируют спазмы кишечника.
Отмечены случаи, когда молоко, переданное в качестве гуманитарной помощи некоторым голодающим африканским племенам, вызвало целую эпидемию диареи - со множеством смертельных исходов.
Молочнокислые продукты такого действия не оказывают. Наоборот, они подавляют условно-патогенную микрофлору кишечника, поскольку молочный сахар там перерабатывается в кислоту лактобактериями. Отказ от молока, но систематическое употребление йогуртов и кефиров способствует оздоровлению и продлению жизни. Это открытие еще около ста лет назад совершил российский биолог Илья Мечников, за что был удостоен Нобелевской премии. *** Вот этот каскад антропологических сведений мой Чегока способен выразить всего двумя словами (см. выше). За что я его очень ценю.
no subject
Date: 2006-01-28 04:38 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-28 04:38 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-28 05:55 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-28 06:02 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-30 12:17 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-28 04:56 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-28 05:01 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-28 05:08 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-28 05:15 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-28 06:46 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-28 11:25 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-28 08:12 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-28 11:24 pm (UTC)no subject
Date: 2006-01-29 01:02 am (UTC)Отмечены случаи, когда молоко, переданное в качестве гуманитарной помощи некоторым голодающим африканским племенам, вызвало целую эпидемию диареи - со множеством смертельных исходов.
Молочнокислые продукты такого действия не оказывают. Наоборот, они подавляют условно-патогенную микрофлору кишечника, поскольку молочный сахар там перерабатывается в кислоту лактобактериями. Отказ от молока, но систематическое употребление йогуртов и кефиров способствует оздоровлению и продлению жизни. Это открытие еще около ста лет назад совершил российский биолог Илья Мечников, за что был удостоен Нобелевской премии.
***
Вот этот каскад антропологических сведений мой Чегока способен выразить всего двумя словами (см. выше). За что я его очень ценю.
no subject
Date: 2006-01-28 09:41 pm (UTC)ну не экономить же на детях!
no subject
Date: 2006-01-28 11:24 pm (UTC)