[identity profile] biero.livejournal.com posting in [community profile] useless_faq
Почему все эти фаст-фуды гордо именуют себя "ресторанами"?
Или это только в России ресторан - это что-то торжественное, дорогое, "неповседневное"?

Date: 2006-02-03 11:43 pm (UTC)
From: [identity profile] dilarachemistry.livejournal.com
меня тож всегда инетересовал этот вопрос. Заграницей их кажется называют... что-то вроде "закусочной"...

Date: 2006-02-03 11:58 pm (UTC)
From: [identity profile] amerikov.livejournal.com
Мне кажется, таким образом они льстят клиенту: вот, мол, сегодня ходил в ресторан!

Date: 2006-02-04 12:06 am (UTC)
From: [identity profile] seminarist.livejournal.com
Ну, это же все американские сети. А в Америке любой общепит официально называется ресторан. Хоть французское заведение, где один салат по сто долларов, хоть сосисочная на два столика.

Дело в том, что в СССР была официальная, законом закрепленная градация: это ресторан, это кафе, это столовая, это кафетерий. Ещё категории были: ресторан первой категории, кафе четвертой категории. Поэтому уже по названию можно было догадаться примерно и о ценах, и о блюдах. А в Америке (не знаю, как в Европе) называйся, как хочешь. Хочешь "свинохлёбовом", а хочешь "ультра-супер-гурмэ-ресторан-где-только-президент-по-праздникам-обедает". Ну и сложилась постепенно такая практика, что ресторан - общее, родовое имя.

Date: 2006-02-04 12:24 am (UTC)
From: [identity profile] milady-winter.livejournal.com
Это не так. В штатах существует градация ресторанов
- caffeteria (аналог столовой)
- vending kiosk
- family restaurant
- table-cloth restaurant
- upscale/luxury


Сейчас я все не помню, разумеется. Просто никто не давится и не благоговеет от нищенского восторга перед "дорогим" словом "ресторан", вот и все. "Ресторан - это там, где жрут".

Date: 2006-02-04 12:55 am (UTC)
From: [identity profile] milady-winter.livejournal.com
Легко. :)

Date: 2006-02-04 12:58 am (UTC)
From: [identity profile] milady-winter.livejournal.com
Тьфу, т.е. нет - "кафетерий" - это не ресторан.
И "вединг киоск" - не ресторан.
Но если там можно сидеть, то это ресторан. Просто градации разные (в лицензиях, сертификатах, описаниях в рекламах и т.д. это указывается).

Но ежели даму пригласили "в ресторан" - то, таки да, в Тако Белл или Макдо вполне могут повести. :)

Date: 2006-02-04 07:44 pm (UTC)
alon_68: (Default)
From: [personal profile] alon_68
Ну так для кавалера это будет последний раз, всего-то делов :)

Date: 2006-02-04 12:57 am (UTC)
From: [identity profile] zhenyach.livejournal.com
Такие слова есть, но это - не узаконенные официально градации, а просто слова для обозначения. И всё равно всё это называется "ресторан".

Date: 2006-02-04 12:59 am (UTC)
From: [identity profile] milady-winter.livejournal.com
Спешу Вас разочаровать - узаконенные.
У каждого ресторана либо одно, либо другое проставлено в лицензии, и налоги они платят соответственно классу.

Date: 2006-02-04 12:36 am (UTC)
From: [identity profile] el77.livejournal.com
А почему (почти) все институты при первой же возможности попереименовывались в университеты?

Date: 2006-02-04 06:55 am (UTC)
From: [identity profile] cheremis.livejournal.com
Это позволяет обучать непрофильных студентов (к примеру: в технологическом - финансистов); обычно добавляют какой-нибудь экономический или юридический факультет.

Date: 2006-02-04 08:26 am (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/-padla-/
ну и ещё, чтобы на западный образовательный рынок пробиться...
у них ведь там понятия институт, имхо, вообще нет...

Date: 2006-02-04 08:45 am (UTC)
From: [identity profile] dimey.livejournal.com
в сша есть massachusetts institute of technology
http://mit.edu/

Date: 2006-02-04 10:29 am (UTC)
From: [identity profile] cheremis.livejournal.com
На самом деле совсем не за этим. Вроде бы университетам больше денег от государства перепадает, чем институтам.

Date: 2006-02-06 07:55 am (UTC)
From: [identity profile] evighet.livejournal.com
Есть. Только вроде он не считается ВО

Date: 2006-02-04 08:44 am (UTC)
From: [identity profile] dimey.livejournal.com
в советские времена были в институтах экономические факультеты

Date: 2006-02-04 10:28 am (UTC)
From: [identity profile] cheremis.livejournal.com
К примеру, в РХТУ такого факультета не было, а вот кафердра экономики - была. Но называлась менделавка тогда не университетом, а институтом - МХТИ ))

Date: 2006-02-04 12:59 am (UTC)
From: [identity profile] alex95008.livejournal.com
Дело в "двуязычии" русского народа в 18-19 веках. Когда "верхи" юзали французский язык, то естественно и харчевня для "верхов" называлась по-французски. Ну и в народе произощел "обратный переворот" понятий - словом "ресторан" стали называть исключительно харчевни для верхов, с соответсвующим уровнем сервиса.

Date: 2006-02-05 12:29 pm (UTC)
From: [identity profile] kvazar.livejournal.com
насколько помню по рассказам бабушек/дедушек и чуть-чуть родителей, в реально советское время ресторан был вполне "повседневен", по крайней мере, для желающих.. или меня щас начнут называть выходцем из буржуйской семьи? :)

посмотрите, например, старый добрый фильм "Зайчик". насколько я понимаю из диалога "третьих ролей" примерно в середине фильма, "обыденный" ресторан был вполне по карману даже для интеллигенции (инженер он там или кто был, этот дядя?).

Date: 2006-02-10 02:03 pm (UTC)
From: [identity profile] lily-13.livejournal.com
В ресторанах днем были так называемые "комплексные обеды" рубля по полтора.
Сейчас подобное называется "бизнес-ланч". :)

Date: 2006-02-06 06:12 pm (UTC)
From: [identity profile] zero-result.livejournal.com
Магазины можно тоже распределить на булочные, гастрономы, бакалеи... но они все равно по сути остаются магазинами.