useless_faq | (no subject)

(no subject)

У меня такой простой вопрос, для тех кто жил в СССР.
Помню был маленьким, колбасы в магазинах у нас в городе не было, но был так называемый "Стол Заказов".
Куда можно было придти, и практически без очереди "заказать" себе и сервелат, и сыр алтайский, и конфеты даже шоколадные, и вообще всё на свете.
Внимание, вопрос: или я чего-то не понимаю?

Threaded | Top-Level Comments Only

Я жил в СССР.
В Астрахани ничего такого не было даже в порядке urban legend :)

а у нас было, чиста конкретна: типа жрать нечего, праздник приближается, там 7-е ноября, или новый год

что же остаётся делать: идём в стол заказов, заполняем бумажку с заказом на всё подряд, включая апельсины, и завтра приходишь и забираешь, просто чудеса

Столы заказов были ведомственными. И там в строго определенное время, в строго определенном порядке выдавали строгоопределенным людям строго определенные наборы. Причем приподносилось это именно как заказ. Типо вот вам список выбирайте. А што выбирать, когда в списке сплошь дифициды =/ Чем богаче было ведомство, тем краше были "столы" )

интересная теория, значит и моим родителям иногда перепадало от "ведомства" ...

А что за город? В инфе у вас сейчас Америка :)

Ниже, думаю, правильная версия: определённые ведомства всегда могли себе позволить какие-то продуктовые радости. Это не для всех было...

город был глухой сибирский Томск

сейчас конечно колбаса тоже не всегда фонтан, в России была лучше, но хоть без талонов и очередей :)

А как быстро выполнялись эти заказы? И выполнялись ли вообще:)

почему-то мои родители не очень часто этим столом пользовались, но заказы выполнялись либо в тот же либо на следующий день в полном объёме

я уже поверил что по ведомствам там выдавали разрешение пользоваться, то есть как день рожденья раз в году

это не теория, это исторический факт.

у нас тоже был (Академгородок)

Помимо вышеперечисленного (т.е. дядя Вася с улицы в Стол Заказов зайти не мог), существовали следующие параметры:
1) Количество продуктов, которое Вы могли заказать, было строго ограничено. Т.е., например, три банки сгущенки Вы взять могли, а десять и перепродать за углом - нет.
2) Нередко продукты шли не отдельно, а только набором. Т.е. Вы платили за весь набор, а не за то, что Вам непосредственно было нужно.
3) Нередко в набор входили "нагрузочные" товары, которые ни кому не были нужны. Например, с двумя банками дефицитного зеленого горошка к праздникам, Вы должны были купить килограммовую пачку перловой крупы, которую и приличной собаке скормить было нельзя.
4) Нередко продукты были сезонными - т.е. список был ограничен и менялся. Не всегда любой дефицит был доступен даже при таких условиях.

ну что бы не было в "заказе" - всё ж было съедобным, а при дефиците, когда на полках одна крупа да газировка, а денег было бумажных во многие разы больше, чем можно потратить, всё бы взяли причмокивая ...

Недалеко от нашего дома был и обычный, не ведомственный стол заказов, т.е. кто угодно мог купить. НО "заказ" состоял из 4-5 наименований и только одно из них было дефицитом и не таким, как описано, а попроще, типа килограмма гречки. К нему в нагрузку шло что-то типа консервов из морской капусты. Цена шла за заказ в целом, т.е. если бы покупать эту морскую капусту отдельно, цена была бы совсем другой.

В 80-х годах система заказов работала так: на товарную базу (обычно в честь праздников) поступает определенное количество дефицитных товаров или продуктов, которые нецелесообразно пускать в торговую сеть: на прилавках они не появятся, сразу разойдутся по спекулянтам. На городском и районном уровне товар распределяется по организациям (теоретически — в соответствии с их достижениями, с выполнением соц.обязательств, фактически — по известному списку). В организациях, соответственно, по сотрудникам — заказы иногда перепадают не только номенклатуре, но и многодетным семьям и т.п. Сотруднику в индивидуальном порядке предоставляется документ, по которому он может получить свою долю в специальном столе заказов. Товар не бесплатный, но по государственной цене, значительно отличающейся от чернорыночной. В некоторых случаях можно выбрать между несколькими вариантами: например, мужчина не всегда согласится взять женские колготки. О возможности заказа и доставки речь реально не шла, название то ли изначально было эвфемизмом, то ли сохранилось с гораздо более ранних времен. Возможно, впрочем, что заказы просто делались на уровне организаций, тут у меня данных нет.

Вероятно, так сбывались невостребованные излишки. Система торговли в нагрузку существовала во многих торговых точках, даже в книжных магазинах. Помнится, так распродавали невыкупленные тома того же подписного Дюма. В нагрузку давали материалы двадцать какого-то съезда и Малую землю.

Году в 1985, помнится, приличного размера торговый зал в Душанбинском магазине Океан был совершенно пуст. И только в двух противоположных углах стояли прилавочки, с которых торговали праздничным набором: банка шпротов, банка шпротного паштета и две банки морской капусты. Некоторые сразу выбрасывали капусту в урну у выхода, чтоб не таскать лишнюю тяжесть. Может, и есть любители такой футуристической еды, но мне так ни разу и не удалось попробовать что-нибудь вкусное, в состав чего входила бы морская капуста. Там же один йод.

книги тоже шли в наборах. Например "Три Мушкетёра"+"Малая Земля"или "Целина" какая-нибудь.
А продукты в заказах в простых провинциальных городах для простых людей не существовали. Только ветеранам,многодетным семьям или диабетикам. У номенклатуры заказы распределялись по всяким там горкомам-парткомам.
Мы,например,ездили за продуктами или в "закрытый " эстонский город Силламяе (там был какой-то завод с чем-то радиоактивным) или в "закрытый" город Сосновый Бор (Ленинградская АЭС)

Ну, черная торговля процветала. Вещевых рынков не было, зато была система торговли из-под прилавка и один мой знакомый привез, ему не подошло.

Зато полезно как :)

Часто и нельзя было пользоваться! Вам же сказали - в строго определенное время. К 7 ноября, скажем, или ко Дню Победы - в основном к праздникам. И далеко не во всех учреждениях.

Не очень. Соль тоже продавали йодированную, так что от недостатка йода мы не страдали. А капусту мы несколько раз пробовали утилизировать, но безуспешно. Съедалась в конце концов просто когда холодильник полностью пустел.

В принципе, все было не так плохо: элементарные продукты типа хлеба, соли, масла, риса, капусты, картошки, моркови на прилавках были, причем все дотированные и очень дешевые. Может, и не высшего сорта, но с голоду умереть было бы сложно. Хуже всего было то, что обязательно приходилось стоять в очередях, это да. Я тогда был школьником, поэтому в очередях приходилось стоять мне, как самому незанятому. Стояние в очереди (когда выбрасывали что-нибудь) рассматривалось даже как удовлетворительная причина опоздания в школу, поскольку наши учителя жили в том же районе и стояли в тех же очередях.

Мы ровесники, я помню это время :)

Время было хорошее. А Душанбе — очень благополучным и уютным городом. В столицах после перестройки развелась нищета и бандитизм, а вот Душанбе повезло меньше — он превратился в одну из горячих точек. Кто бы мог тогда представить себе такое.

Ну из той морской капусты, квашеной и пересоленой, и в самом деле. А нынешняя, нормальная, вполне ничего, вкусная.

У мамы, в НИИ, Стол Заказов работал так : по большим праздникам, отделу из 20 человек выделялось 3 заказа, состоящих из батона колбасы, банки тушенки, пары килограмм мандаринов; эти заказы разыгрывались между сотрудниками, кто выигрывал в прошлые года - в розыгрыше не участвовал. В общем, ужас.

Threaded | Top-Level Comments Only

Page 1 of 3