потому что он тока на вид такой сухой, но вода в ем есть. она греется и размягчает хлеб. но одновременно испаряется и потому через минуту после вытаскивания он уже аки каменный.
хм...я ваще-т знаю лишь три возможных состояния для воды: твердое(лед), жидкое(ну понятно),газообразно(пар) если хлеб высыхает,то по логике вода из него просто испаряется,но если она испаряется,то откуда она снова возникает при разогреве?
может туплю (пятница все-таки - нетрезва признаю:)),но правда не понимаю))
no subject
Date: 2006-03-17 06:45 pm (UTC)но одновременно испаряется и потому через минуту после вытаскивания он уже аки каменный.
no subject
Date: 2006-03-17 06:53 pm (UTC)только мне не понятно где прячется вода в сухом-пресухом хлебе?
no subject
Date: 2006-03-17 07:43 pm (UTC)no subject
Date: 2006-03-17 08:13 pm (UTC)если хлеб высыхает,то по логике вода из него просто испаряется,но если она испаряется,то откуда она снова возникает при разогреве?
может туплю (пятница все-таки - нетрезва признаю:)),но правда не понимаю))
no subject
Date: 2006-03-17 08:49 pm (UTC)no subject
Date: 2006-03-17 09:11 pm (UTC)no subject
Date: 2006-03-18 12:15 am (UTC)no subject
Date: 2006-03-18 04:04 am (UTC)no subject
Date: 2006-03-18 12:42 pm (UTC)no subject
Date: 2006-03-19 01:34 am (UTC)no subject
Date: 2006-03-18 12:58 pm (UTC)no subject
Date: 2006-03-19 01:36 am (UTC)no subject
Date: 2006-03-18 12:57 pm (UTC)