Пар

[sister-m.livejournal.com]

Стоит на плите мисочка с супом. Греется. Пар не идет.
Выключаю газ - и сразу вверх поднимается пар.
Почему?

Comments

[sergey-sht.livejournal.com]

У тебя сильный поток горячего воздуха (от конфорки) уносит весь пар твоего супчика быстренько вверх. Нет огня - нет потока, тогда пар заметен.

[do-.livejournal.com]

...есть предположение, что после выключения пар резко становится насыщенным, и его становится хорошо видно.

Вот почему он становится насыщеннным так резко -- объяснить с ходу не могу.

[http://users.livejournal.com/_zav/]

чюдо

[just-ziz.livejournal.com]

Сидим с барышней, она выговаривает мне за нехорошее поведение. Пара нет. Как только она замолкает пар тут же идет с сильным гулом и в больших количествах. Примерно тот же расклад.

[sanitareugen.livejournal.com]

1. Пар - он совершенно прозрачен. А то, что мы именуем "пар", является туманом, продуктом конденсации пара.
2. Поэтому из мисочки на плите пар подымается, но мы его не видим. Он смешивается с горячим воздухом, затем разбавляется большим количеством воздуха комнатной температуры, так что его насыщенность меньше 100% и он не конденсируется.
3. После же выключения газа пара становится меньше, но при этом он не смешивается с горячим воздухом, но сразу с холодным. Происходит конденсация и образуются видимые нами капельки, которые мы неправильно именуем "пар".