Блю Кюрасао

[joy-ka.livejournal.com]

Что придает ликеру Блю Кюрасао голубой цвет? Если сейчас это какие-то химические красители, то что придавало цвет изначально?

Comments

[ex-spez-list308.livejournal.com]

Медный купорос! Адназначна!;)

[liquidman.livejournal.com]

Пищевий краситель, а в оригинале крылья жуков специальных. Курасао - ликер из апельсинов, растущих на острове Курасао Карибского моря, в оригинале называется трипл сек.
Источник: Blue Curacao was originally colored in the 18th century by cold steeping with the outer wing shells of french blue beetles. Presumeably now it's full of food color (I think I like that better anyway).

Простите за off, но

[emes.livejournal.com]

Первоначально словосочетание Triple Sec являлось составной частью названия бесцветного ликера Кюрассо, производимого французской фирмой "Куантро" в г. Анжере. Вскоре множество других фирм стали изготавливать ликеры подобного класса и называть их Triple Sec. Таким образом, Triple Sec (тройной сухой) превратилось в обобщенное название. Однако фирма "Куантро" запретила использование этого названия и теперь помещает на этикетках ликера только слово "Куантро". Этот вариант ликера ценится более других.

[joy-ka.livejournal.com]

Большое спасибо... :)))))))))))))))))))))))))))))))))