Блю Кюрасао

[joy-ka.livejournal.com]

Что придает ликеру Блю Кюрасао голубой цвет? Если сейчас это какие-то химические красители, то что придавало цвет изначально?

Comments

[ex-spez-list308.livejournal.com]

Медный купорос! Адназначна!;)

[liquidman.livejournal.com]

Пищевий краситель, а в оригинале крылья жуков специальных. Курасао - ликер из апельсинов, растущих на острове Курасао Карибского моря, в оригинале называется трипл сек.
Источник: Blue Curacao was originally colored in the 18th century by cold steeping with the outer wing shells of french blue beetles. Presumeably now it's full of food color (I think I like that better anyway).