(no subject)

[sharikov.livejournal.com]

как определяют численное значение энергетической ценности пищевых продуктов?
можно ли вычислить его, располагая лишь только количеством содержания в пище жиров, белков и углеводов?

Comments

Re:

[sharikov.livejournal.com]

Нет, ну а если сухие препараты негорючи?
Как их сжечь?
ведь посторонний источник тепла, как я понимаю, не подходит? Он ведь тоже в таком случае будет нагревать "банку с водой", а это помешает чистоте эксперимента.
Как же тогда их сжечь?

Re:

[hvd.livejournal.com]

В так называемой "калориметрической бомбе" - термостатированном герметичном сосуде. Там можно вести нагревание, и в то же время точно измерять повышение температуры, получившееся за счет сгорания.

Re:

[tuss.livejournal.com]

Не обязательно. Если использовать известное количество горючего - то можно