Синяя сахарная бумага

[ingakess.livejournal.com]

Посмотрела вот на коробку с сахаром - бело-синюю. Есть коробки (с сахаром) и с другими изображениями, но тоже в сине-белой гамме рисунки. Банка сгущенки - тоже бело-синяя. Стала я проводить исследование: а почему именно такие цвета? Выяснилось, что раньше в течение довольно долгого времени и (как мне показалось) повсеместно сахар заворачивали в синюю бумагу. Синяя бумага, в которую были завернуты "сахарные головы", затем синие кульки для сахарного песка... упоминание о синей сахарной бумаге есть и у Дюма, и в русской классике, и в относительно современных литературных произведениях. Ну хорошо, сейчас синий цвет уже стойко ассоциируется у людей именно с сахаром, и менять цвет нежелательно (кстати, как я слышала, реально проводились эксперименты - сахар в зеленой и коричневой упаковке покупался неохотно). А откуда изначально взялась вот эта "синяя сахарная бумага"? Почему именно синяя? И почему это стало вот таким стандартом - не в одном каком-то месте, а везде именно синяя бумага для упаковки сахара?

Comments

[uxare.livejournal.com]

есть предположение, что упаковочная бумага - на цвет неприятная, красилась каким-то естественным нейтральным красителем на медной основе.
при изготовлении.

[ingakess.livejournal.com]

А почему тогда именно в синий цвет? Естественных красителей, с помощью которых можно что-то покрасить в "теплые" цвета (красный, оранжевый, коричневый, желтый), гораздо больше, они были известны раньше, чем "синие" красители, и к тому же большинство этих красителей безвредно, многие можно использовать как пищевые красители. А чем безвредным для человека при попадании внутрь (если частицы краски останутся на еде), можно покрасить что-либо в синий цвет? У меня почему-то с "медной основой" сразу проассоциировалась фраза "медный купорос смертельно ядовит". Поскольку я не только не химик, но и из школьной химии мало что помню, полезла я в Яндекс, и он мне сказал: "Соли меди ядовиты." (http://www.alfametal.ru/?id=med)
Или нашим предкам это было безразлично? Белили же женщины лицо ядовитыми свинцовыми белилами.

[chva.livejournal.com]

Все растворимые соли тяжёлых металлов ядовиты.

[spamsink.livejournal.com]

Не все. Есть некоторые биологически инертные тяжелые металлы, например, висмут.

[chva.livejournal.com]

Я про элементы в металлической форме ничего и не говорил. Я говорю про растворимые соли, образованные катионами этих металлов. В частности соли висмута, хотя и менее токсичны, чем его «собратья» по подгруппе (мышьяк, сурьма), но всё же весьма ядовит. Сейчас нет времени искать значения LD, но можете поискать сами. Причём ядовиты не только его соли, но и сам висмут (есть действительно инертные металлы, напр., тантал — его инертность обусловлена тем, что физиологические жидкости человека неспособны его окислять, впрочем, тантал вообще очень устойчив, отсюда и его название).

[spamsink.livejournal.com]

Я бы не стал называть элемент, соли которого содержатся в безрецептурных медикаментах, принимаемых ложками (Pepto-Bismol), весьма ядовитым. Да, при большой охоте им можно отравиться, но так и можно и железом из мультивитаминов (летальное отравление железом, как я где-то читал, в первой десятке причин детской смертности от несчастных случаев), и водой.

[chva.livejournal.com]

Так, насчёт биологической инертности вы со мной уже не спорите? Насчёт токсичности... во-первых, я не фармаколог и не знаю состава этого лекарства. Сколько в нём висмута? В какой форме? Конечно, висмут это не самый сильный яд, да и распространённость его не слишком высока... тем не менее, ни о какой инертности или безвредности растворимых солей говорить не приходится

[spamsink.livejournal.com]

Висмут в пепто-бисмоле в форме салицилата. Действительно, биологически инертных металлов много, а вот их соли могут иметь нежелательное действие на организм - взять тот же тантал. Соединения лантанидов же, насколько мне позволяет судить поиск, классифицируются как мало- или среднетоксичные - явно менее токсичные, чем соединения меди.