Поверхностно-активные вещества (именно они отвечают за образование пены) представляют собой натриевые или каливые соли жирных кислот, в соленой воде они переходят в нерастворимые соли кальция и магния, теряя таким образом способность к пенообразованию. Аналогичная ситуация и в жесткой воде (жесткость воды обусловлена содержанием анионов кальция и магния).
no subject
Date: 2007-01-25 04:14 am (UTC)no subject
Date: 2007-01-25 05:42 am (UTC)no subject
Date: 2007-01-25 05:54 am (UTC)no subject
Date: 2007-01-25 09:07 am (UTC)no subject
Date: 2007-01-25 02:45 pm (UTC)no subject
Date: 2007-01-25 09:26 pm (UTC)