[identity profile] hope1972.livejournal.com posting in [community profile] useless_faq
Мой деть сейчас спросил, какая самая высокая температура чая, который можно пить? Иными словами - до какой температуры мы можем терпеть жар, выше которой уже больно и обжигает язык?

Date: 2007-04-18 12:22 pm (UTC)
From: [identity profile] alexandra-1st.livejournal.com
Дело привычки. Ребенку 40 уже горячо
Мой папа любит пить чай "чтоб во рту булькало"

Date: 2007-04-18 12:25 pm (UTC)
From: [identity profile] vesna-vesennaja.livejournal.com
это очень индивидуально, наверное...
я вот сразу могу пить небольшими глоточками, как только налью свежезакипевший (т.е. если учесть, что чашка нагревается от него и минуту на то, чтоб пакетик заварился, то это наверное градусов 90-95).
на работе кулер выдает воду 85-90 градусов (минус то же самое на нагрев чашки и заварку пакета), и такой чай кажется уже не слишком горячим по сравнению с закипевшим дома в чайнике.
а вот из знакомых такой горячий чай мало кто может пить, в основном ждут пока остынет или разбавляют.

Date: 2007-04-18 12:39 pm (UTC)
From: [identity profile] slavamakhotkin.livejournal.com
из пакетика это не чай :)

Date: 2007-04-18 12:42 pm (UTC)
From: [identity profile] vesna-vesennaja.livejournal.com
да, но на работе или в условиях утренней спешки это выход)

Date: 2007-04-18 04:00 pm (UTC)
From: [identity profile] slavamakhotkin.livejournal.com
я себе на работе френчпресс завел :)

Date: 2007-04-18 01:01 pm (UTC)
From: [identity profile] der-ebar.livejournal.com
смотря из какого пакетика :)

Date: 2007-04-18 01:04 pm (UTC)
From: [identity profile] p0inter.livejournal.com
написано чай, значит чай

Date: 2007-04-18 01:16 pm (UTC)
From: [identity profile] alexandra-1st.livejournal.com
http://community.livejournal.com/shtuki/34038.html
Если захотите посмотреть на ЧАЙ из пакетика

Date: 2007-04-18 03:58 pm (UTC)
From: [identity profile] slavamakhotkin.livejournal.com
круто :)

Date: 2007-04-18 01:41 pm (UTC)
From: [identity profile] don-lizardino.livejournal.com
а что это- болт собачий?
Возможно отходы производства листового чая, т.к. пыль, но чайная же пыль. И завариваеца вполне нормально.

Date: 2007-04-18 04:01 pm (UTC)
From: [identity profile] slavamakhotkin.livejournal.com
заваривается-то нормально, а вкус.. :)
насчет болта -- смешно :)

Date: 2007-04-18 12:35 pm (UTC)
From: [identity profile] seraph6.livejournal.com
Если верить Даррелу, в Мексике пьют местный чай "матэ" строго при 100%. То есть практически кипящий. И такая высокая температура обязательна для истинного ценителя.

Date: 2007-04-18 12:44 pm (UTC)
From: [identity profile] siqukanaka.livejournal.com
странная чушь, при 90 град. происходит "обваривание" вкусовых рецепторов и человек прекращает ощущать вкус...
Наверное безвкусица и есть вожделенное для истинного ценителя ;))))

Date: 2007-04-18 12:53 pm (UTC)
From: [identity profile] ex-ex-ex-ab.livejournal.com
мало того, ровно сто можно иметь только при постоянном подогреве
а пока по трубочке пройдёт - ещё остынет

Date: 2007-04-19 01:03 am (UTC)
From: [identity profile] k48.livejournal.com
Если что, то вода вообще кипит при примерно 95 градусов при нормальном давлении ;) а не при ста, как, кажется, в вакууме.

Date: 2007-04-19 07:16 am (UTC)
From: [identity profile] legrus.livejournal.com
В вакууме? Повеселили:)
http://community.livejournal.com/useless_faq/6679592.html

Date: 2007-04-18 12:55 pm (UTC)
From: [identity profile] seraph6.livejournal.com
Ну, скорее всего, он просто слегка художественно преувеличил. :)
Цитата:
Я недоверчиво понюхал темную коричневую жидкость с плававшей на
поверхности зеленью. Запах был терпкий, приятный и напоминал запах скошенной
травы в жаркий солнечный день. Взяв трубку губами, я сделал глоток, в трубке
забулькало, и струя горячей жидкости обожгла мне рот и язык. Вытерев
слезящиеся глаза, я вернул горшочек Яну.
-- Благодарю,-- сказал я.-- Не сомневаюсь, что у вас принято пить чай
таким горячим, но боюсь, что это не для меня.
-- Можно немного остудить его,-- не очень уверенно ответил Ян,-- но мне
кажется, тогда он утратит свой аромат.
Позднее я пробовал пить мате при более умеренной температуре, и мне
даже начал нравиться запах свежескошенной травы и слегка горьковатый,
вяжущий привкус этого освежающего напитка. Однако я так и не мог научиться
пить его при температуре расплавленного металла, что является, вероятно,
основным требованием настоящего ценителя мате.

Date: 2007-04-21 11:15 pm (UTC)
From: [identity profile] igorantarov.livejournal.com
Странно, а у меня на пачке ябра мате написано заваривать его при 70 градусах. :\

Date: 2007-04-20 08:21 am (UTC)
From: [identity profile] tellon.livejournal.com
В Мексике на высокогорьях вода кипит меньше, чем при 100. =)

Date: 2007-04-18 12:37 pm (UTC)
From: [identity profile] varavchik.livejournal.com
С точки зрения физиологии - до того момента, пока не начнёт денатурироваться белок в тканях полости рта.

Date: 2007-04-18 12:38 pm (UTC)
From: [identity profile] slavamakhotkin.livejournal.com
а как узнать, что он ну.. уже того, денатурировался :)

Date: 2007-04-18 12:44 pm (UTC)
From: [identity profile] varavchik.livejournal.com
Всё очень просто - когда это действо свершиться, вы легко сможете совершенно безболезненно скушать собственный варёный язык. Можно с кетчупом))

Date: 2007-04-18 04:22 pm (UTC)
From: [identity profile] sudia-laura.livejournal.com
всё равно фуууууууууууу

Date: 2007-04-18 05:21 pm (UTC)
From: [identity profile] varavchik.livejournal.com
Тем более!

Date: 2007-04-18 03:59 pm (UTC)
From: [identity profile] slavamakhotkin.livejournal.com
возьму на заметку на случай голодухи!

Date: 2007-04-18 12:49 pm (UTC)
From: [identity profile] varavchik.livejournal.com
Хоть убейте, не помню, но по разному. Температура варения яичного белка вроде чуть выше 70 по Цельсию...

Date: 2007-04-18 12:59 pm (UTC)
From: [identity profile] xataltul.livejournal.com
Всё очень индивидуально. Невозможно сказать какую-то конкретную температуру или даже диапазон температур.

Date: 2007-04-18 01:30 pm (UTC)
From: [identity profile] mep3abeli.livejournal.com
Я люблю чай температуры желудочного сока.
А то ведь ненароком лопнет живот, да ноги обожгу.

Date: 2007-04-18 01:40 pm (UTC)
From: [identity profile] imur.livejournal.com
Знаете, очень режет слух последнее время: "мой деть", "моя ребенка". Неужели сложно нормально написать?

Date: 2007-04-18 07:43 pm (UTC)

Date: 2007-04-18 01:46 pm (UTC)
From: [identity profile] lifeslice.livejournal.com
А чево, ребёнок сам не может эксперимент поставить? Дайте ему термометр и порядок.

Date: 2007-04-18 02:17 pm (UTC)
From: [identity profile] lifeslice.livejournal.com
Конечно.

Как один из безопасных (но дорогих) вариантов предложил бы тестер с термопарой.
Спиртовые же термометры вряд ли будут более чем на 50 градусов, а ртутные не вполне безопасны.

Date: 2007-04-18 02:05 pm (UTC)
From: [identity profile] -zerkalo-.livejournal.com
А 5-ти летние дети уже считают до 100?
прогресс!

Date: 2007-04-19 07:37 am (UTC)
From: [identity profile] stephan-nn.livejournal.com
Не прогресс, а норма...
(deleted comment)

Date: 2007-04-18 04:03 pm (UTC)
From: [identity profile] slavamakhotkin.livejournal.com
попробуйте предложить ей чай! ))

Date: 2007-04-18 06:25 pm (UTC)
From: [identity profile] c-t-cat.livejournal.com
точно могу сказать что с возрастом у людей чувствительность к теплу снижается... т.е. старик может пить более горячий чай, чем ребенок...