Чипсоформовочное

[limazulu.livejournal.com]

А как производители чипсов Pringles добиваются того, что все чипсы имеют абсолютно одинаковую, причем довольно-таки сложную форму с несколькими точными изгибами и равномерную толщину?

Comments

[jancho.livejournal.com]

это не ломти картошки, а картофельная мука прессованная в специальных пресс-формах одинакового размера

[sentiment-ru.livejournal.com]

Я разочарован

[limazulu.livejournal.com]

То есть это все прессуется и жарится в специальных одинаковых формах, а потом бережно чтобы не сломать упаковывается в банки? Ужос.

[gremlyk.livejournal.com]

Ых, как жить дальше с таким знанием?

[netp-npokon.livejournal.com]

Они не режут их из целой картошки, а лепят из чего-то типа картофельного пюре.

[imho-pablo.livejournal.com]

это инжинеры стараются, проектируют, рассчитывают на прочность, готовят линиии, рисуют в Кати огромные проекты.....только вот не инжинерия это.... а генная инжинерия)))

[limazulu.livejournal.com]

Удельный вес на квадратный метр поверхности чипсины....

[imnho.livejournal.com]

ужас. не люблю тёзок, даже частичных))))

[uarange.livejournal.com]

производитель - а именно компания P&G - использует не целы картофелины, а картофельную (био)массу

[limazulu.livejournal.com]

Да это понятно, но все же такое точное совпадение, как им удается не повредить их в процессе жарки и упаковки... Чудеса автоматизации, не иначе...

[parsultang.livejournal.com]

это мутанты. им говорят, как надо лечь в пачку

[jancho.livejournal.com]

бабки китайские жуют картоплю последними зубами, сплевывают, потом дети лепят, как могут. Вот и одинаковые.

[beerukova.livejournal.com]

как-то давно кто-то убеждал меня, что, мол, для этих чипсов специально выращивают специальный круглый-прекруглый картопель. гы.

[limazulu.livejournal.com]

И режут хитровыгнутыми ножами...

[sapegin.livejournal.com]

Нет, уже почищенный и нарезанный.

[khathi.livejournal.com]

При помощи специальной машины, прессующей молотую картошку. Изобрёл эту машину, кстати,
известный фантаст Джин Вулф, который помимо всего прочего был ещё и талантливым инженером. ;)

[limazulu.livejournal.com]

Ну так прессованная молотая картошка вроде не есть нечто незыблемое - разве такая субстанция держит форму, пока их жарят? То ли их жарят очень быстро, или прямо в форме?

[esyr.livejournal.com]

Преклоняюсь перед Вашей эрудицией.

[kincajou.livejournal.com]

это картонки

[limazulu.livejournal.com]

а Вы попробуй картонку так согнуть чтобы углов не получилось...

[c-t-cat.livejournal.com]

подобной наивности я еще не встречал =)
но, не расстраивайтесь есть другие производители =)

[limazulu.livejournal.com]

Ну то, что они не из ломтей картошки ясно с первого же взгляда на них, ИМХО. Просто интересно как им удается их так жарить и упаковывать, чтобы форма не терялась ни капли.

А чего мне расстраиваться? :) Мне знание технологии их создания их создания не мешает их есть.

[mindtruder.livejournal.com]

Мне вот всегда казалось, что это какие-нибудь чуваки сидят и жуют обычные чипсы, а потом плюют в такоя большой чан. А дальше из этой жижи делают батон, который потом они режут на вот такие прелестные ломтики.

[open-me.livejournal.com]

В дополнение к вышесказанному: если внимательно почитать состав, то можно узнать и то, что кукурузной муки в этих "чипсах" чуть ли не больше, чем картофеля. Именно поэтому у них такой противный привкус.

[mju.livejournal.com]

отработанная технология прессовки чипсов из картопельного пюре :)

[ex-drago17.livejournal.com]

Принглс- этио мега зло, никогда не еште его)

состав- кукурузная мука
докуя канцерогенов.

[leftcorner.livejournal.com]

Как вообще можно есть этот принглс и ему подобное. Это же не настоящая картошка. Проще фритюрницу купить и самому жарить. Вкуснее в миллион раз и дешевле.......

[limazulu.livejournal.com]

Как вообще можно есть эту колбасу и колбасные изделия. Это же не настоящее мясо.