Чипсоформовочное

[limazulu.livejournal.com]

А как производители чипсов Pringles добиваются того, что все чипсы имеют абсолютно одинаковую, причем довольно-таки сложную форму с несколькими точными изгибами и равномерную толщину?

Comments

[jancho.livejournal.com]

это не ломти картошки, а картофельная мука прессованная в специальных пресс-формах одинакового размера

[netp-npokon.livejournal.com]

Они не режут их из целой картошки, а лепят из чего-то типа картофельного пюре.

[imho-pablo.livejournal.com]

это инжинеры стараются, проектируют, рассчитывают на прочность, готовят линиии, рисуют в Кати огромные проекты.....только вот не инжинерия это.... а генная инжинерия)))

[sentiment-ru.livejournal.com]

Я разочарован

[uarange.livejournal.com]

производитель - а именно компания P&G - использует не целы картофелины, а картофельную (био)массу

[parsultang.livejournal.com]

это мутанты. им говорят, как надо лечь в пачку

[jancho.livejournal.com]

бабки китайские жуют картоплю последними зубами, сплевывают, потом дети лепят, как могут. Вот и одинаковые.

[limazulu.livejournal.com]

То есть это все прессуется и жарится в специальных одинаковых формах, а потом бережно чтобы не сломать упаковывается в банки? Ужос.

[starushkaqu.livejournal.com]

вы надеялись, что это особый сорт картофеля,
выведенный селекционерами специально для этой марки?

[limazulu.livejournal.com]

Да это понятно, но все же такое точное совпадение, как им удается не повредить их в процессе жарки и упаковки... Чудеса автоматизации, не иначе...

[maiastra.livejournal.com]

Хм, просто те, которые не повредить не удалось - не попадают в упаковки.

[beerukova.livejournal.com]

как-то давно кто-то убеждал меня, что, мол, для этих чипсов специально выращивают специальный круглый-прекруглый картопель. гы.

[limazulu.livejournal.com]

И режут хитровыгнутыми ножами...

[khathi.livejournal.com]

При помощи специальной машины, прессующей молотую картошку. Изобрёл эту машину, кстати,
известный фантаст Джин Вулф, который помимо всего прочего был ещё и талантливым инженером. ;)

[kincajou.livejournal.com]

это картонки

[beerukova.livejournal.com]

гы, ага... это были вы? тот самый убеждавший?)))))

[c-t-cat.livejournal.com]

подобной наивности я еще не встречал =)
но, не расстраивайтесь есть другие производители =)

[limazulu.livejournal.com]

а Вы попробуй картонку так согнуть чтобы углов не получилось...

[kincajou.livejournal.com]

как нефиг делать - отпарить и спрессовать

[limazulu.livejournal.com]

Ну то, что они не из ломтей картошки ясно с первого же взгляда на них, ИМХО. Просто интересно как им удается их так жарить и упаковывать, чтобы форма не терялась ни капли.

А чего мне расстраиваться? :) Мне знание технологии их создания их создания не мешает их есть.

[limazulu.livejournal.com]

Это уже папье-маше какое-то :)

[limazulu.livejournal.com]

Да нет, вряд ли... Эти чипсы не слишком-то похожи на ломти картошки. Какой бы то ни было :)

[kincajou.livejournal.com]

именно
а остальную работу делает химия - вкусовые добавки щас такие, что будете жрать опилки, но думать, что это клубника со сливками. Или там телятина. Или ещё что.

[limazulu.livejournal.com]

Так и вижу цех мексиканцев, с моноклем в глазу и транспортиром в руках, которые обмеряют изъятые из кучи чипсины. Гнетущая атмосфера, тишина... И крик "УРА! Я НАШЕЛ!" =)
Пардон, ниудержалсо. Не иначе их и жарят прямо в той форме в которой прессовали. Или очень быстро жарят, чтобы форму не успели потерять и схватились :)

[limazulu.livejournal.com]

Удельный вес на квадратный метр поверхности чипсины....