useless_faq | (no subject)

А вы правда хотите это знать? :)

Диапазон решений очень широк: от относительно честной переработки - мясо, колбаса, овощи с истекающим сроком в переработку на кулинарию; до банального перебивания дат и переупаковки, например, в нарезку. Дело в том, что срок годности пишется производителем с запасом. И еще пару-тройку дней (в зависимости от вида продукта) его можно употребить относительно без последствий.

Есть волшебный способ по сдиранию или переклеиванию наклеек со сроком годности. Недавно, выбирая краску для волос, столкнулась именно со сдиранием: на дне упаковок были видны остатки от содранных бумажек, а с одной пачкой продавцы прокололись: забыли содрать, так я смотрю, а срок у краски еще ГОД назад вышел. Ушла в шоке.

салаты делают в том же магазине, и продают с наценкой

На западе некондиционные либо выбрасывают, либо отдают в социальные организации. На товары с истекающим сроком хранения снижают цену.

а в некоторых магазинах и вовсе ничего не делают. это страшное название "Солнечный Круг", притон чёрствого хлеба и прокисшего творога...

И у нас раздают. Иногда даже бесплатно. По крайней мере в METRO.

фигасе... гдейто у вас?
думала, вы в германии или в штатах

В законопослушных магазинах некондицию вывозят на свалку:) А вот уже со свалки товар может попасть на мелкие рынки ,в другие магазины (не такие щепетильные). Иногда товар с истекшим сроком годности ,вам могут вручить как подарок ,при покупке на определенную сумму. Перебить дату.Извлечь из упаковки и продать как весовой товар. .и т.д.и т.п...;)

У нас нераскупленную еду сплавляют на рынках.

более правильно товетил fat_belfegor

ещё по смешным ценам продают самим сотрудникам гипермаркетов... те с удовольствием берут

у нас в помойку выбрасывают фрукты овощи, нет чтобы бомжам отдать...

А у нас "Солнечный круг" - буржуйский магазин игрушек.

Блин, раздавали бы у нас бесплатно :)

Никто никому ничего бесплатно раздавать не будет. По простой причине - у нас это в 100 раз проще выкинуть на свалку или вернуть поствщику, чем оформить все это по бухгалтериям и прочим накладным и разрешениям с актами.
А уж куда это пойдет дальше - здесь большой вопрос.

О чем говорить, что только месяц назад Минфин утвердил инструкцию по списанию товаров в магазинах в связи с воровством. Можно подумать, что раньше в магазинах никто и ничего не воровал.

В суперах то что , вышло из срока годности просто возвращают поставщикам и магазин получает за это возврат денег.Ну не магазин сам конечно ,а сеть.В самих магазинах у нас ничего не перебиваеться , а вот на фабриках да.Может такое быть что получили возврат продукции , поставили девочек они дату перебили и тот де товар отослали обратно в магазин.В этом случае те кто расставляет товар не могут знать - "перебитый" товар или нет .Нащёт фруктов и овощей - всё выкидываеться.Хлеб , если остаёться на шабат в воскресенье утром сдаёться поставщику.
Политика сети магазинов - ничего бесплатно не раздавать работникам.Лучше выкинуть.

Нет, это в Москве и рядом ))

Знаю что чёрствый хлеб сдают на хлебозаводы, там его размалывают и вмешивают в тесто для выпечки свежего хлеба.
Замечали в хлебе иногда попадаются "комочки" как бы сухарей? Это оно и есть...

дада, всегда. Я тоже свято верю в Заграницу.

Мы с мужем поставляем в магазины Минска очищенные овощи в вакуумной упаковке (незамороженные). Что не успевают продать, отдают нашему водителю как возврат (сами выкидывать не хотят, хоть нам бы было удобнее), а мы потом выкидываем, потому что больше с ними и сделать ничего не возможно после того, как они поваляются без холодильника.

*В законопослушных магазинах некондицию вывозят на свалку:) А вот уже со свалки товар может попасть на мелкие рынки ,в другие магазины (не такие щепетильные)

Вот просто чиста в натуре, как вы это себе представляете? Свалка, автомобили с логотипами нещепитильных магазинов припаркованы... Или как?

Вы очень наивны. :) Про снижение цены да, но и отправляют в кулинарию. Выбрасывают редко, а отдавать в соц. организации нельзя в принципе.

так он ваще сам ОТТУДА!= )

Есть даже люди, котрые принципиально не покупают продукты в магазинах, а питаются из мусорных бачков у супермаркетах. Речь не о бомжах, а о людях с работой и собственным углом.

Раз в неделю малоимущие в Германии (Галле) могут за символическую плату в несколько евро получить в красном кресте продукты с истекающим сроком годности, которых хватит на неделю.

Да бог с вами:) ,есть структуры которые этим занимаются. Со свалок вывозят фурами и развозят по мелким торговым точкам с кем есть договоренность. Этот факт уже давно и широко известен. Вроде бы борются с этим,но так как выручка выходит нешуточная,пока безуспешно.

В Европе есть определенные директивы и вопрос мусора и отходов регулируется очень скурпулезно. Плюс, вывоз мусора достаточно дорогое удовольствие, поэтому вместительность контейнера пытаются увеличить максимально. Как таковых мусорных бачков у магазина не существует. Существуют огромные контейнеры с прессом, так, чтобы мусор сразу же и прессовался. Добраться до содержимого невозможно.

Возможно, что ряд магазинов передает продукты с итекаЮЩИМ сроком годности каким-то соц. оргиназациям, но это может быть только товар, которые нельзя использовать в кулинарии, или, если этого товара слишком много. В противном случае, для магазина такая деятельность будет очень накладной. Товар с истекШИМ сроком годности должен быть утилизирован и не может быть передан кому-либо.

Даже общепиты, такие как МакДональдс, имеют определенные правила по утилизации. Например гамбургер, пролежавший в ожидании, что его купят Н минут, просто выбрасывается, причем в контейнеры, которые закрываются на замок.

Ну и не забывайте, заграница это или нет - предприниматель остается предпринимателем, поэтому даже на западе часто случается, что срок годности подделывается.

Ну, понаслышке о процессе изготовления колбасы, например, знаю :)

Потому и спрашиваю - ну хорошо, что касается еды, понятно. А несъедобное?

ыть, прелесть какая.....

ага, как у нас в столовой на работе :(

я слышала, в Израиле в конце дня просто устраивают распродажу-раздачу.

да? в других местах ни разу не видела...

вот думаю, но ведь сотрудников ЗНАЧИТЕЛЬНО меньше, чем товара... на полках столько всякого перещупано-перемято...

в нашей стране, боюсь, если начать раздавать бесплатно, народ предпочтет питаться исключительно нахаляву :)

А вы не пробовали с ними договориться, чтобы они ваши овощи отправляли в кулинарию за какой-то период до истечения срока годности? С выплатой вам за эту часть товара мньшей чем положено суммы, т.е. с дисконтом. Естественно с установленной нормой такой переработки. иначе у них соблазн будет экономить за ваш счет. :)

перещупано...

нормально продовалось, продается и продоватся будет - в условиях реального дефицита
(ещё худшего, чем так называемый дефицит в СССР)продовольствия ритейл живет и процветает....

Хм. Несъедобное - это слишком обобщенно. Например, химию можно присобачить к другому товару и назвать это «акцией» - «Купи порошок в большой упаковке, и бесплатно получишь зеркальце, бритвочку и трубочку». Шутка. К сожалению, к порошку чаще всего лепят отбеливатель. Вероятность, что покупатель возьмет ваш порошок существенно увеличивается, особенно учитывая, что их на полке дохрена. Вообще-то такими категориями товаров рулит уже поставщик. Допустим, перевозит в более бойкие места, где-то падает в цене и т.п.

а вы не в курсе, это все МЕТРО так поступают?
в конце каждого дня?

Хм.
Примеров можно?

Это зависит от управляющего / флора ))))) В особо напряжные дни эти продукты разносят по кассам, чтоб кассиры поели не уходя на обед. Но опять же, не везде.

Только не размалывают, а вроде бы вымачивают и измельчают :)

Говорят под Новый год
Всё всегда сбывается.
Даже то, что за весь год
Сбыть не получается.
:)
С Наступающим!

В Рамсторе на Пресне по четвергам еду выбрасывают в контейнеры позади магазина. Бомжи и бабульки разбирают. Сама не видела, рассказывали работающие недалеко люди.

МЕТРО отдавало несвежую рыбу на корм в зоопарк, например.

У нас речь была про зарубежные магазины. В России все возможно... у Вас и строгих директив нет.

Спасибо за совет, fat_belfegor.
А мы сами в их кулинарии поставляем, но я забыла написать, у нас другая проблема - не истечение срока годности (мы поставляем почти каждый день день специально, чтобы срок годности не успел закончиться, поэтому такой возврат у нас - очень редкая случайность), а развакуумирование (если грузчики покидают или покупатели много раз потрогают), вот тогда бы и можно было развакууимированные пакеты отправить в кулинарию, они некоторое время не теряют своих качеств, с некоторыми удалось договориться, а с некоторыми - оказалось это совершенно невозможно - и в итоге они выкидывают, то есть отдают нам выкидывать овощи, которые были совершенно хорошими, но, пока до нас доходят, уже портятся... С особо "злобными" магазинами мы перестали сотрудничать.

>у Вас и строгих директив нет

Ошибочное утверждение.

Да, может быть. Просто вывод из слов комментирующих.