О грибах

[aveleen.livejournal.com]

Зачем с грибов снимают шкурку, когда их готовят? Просто так их не съесть, что ли?

Comments

[pesec.livejournal.com]

С шампиньонов не снимают.
И вообще, их иногда сырыми едят, нарезанными в салат (зависит от кухни, конечно).

[egor-13.livejournal.com]

Лучше и с них снимать, если самолично собраны. В ней много песка, как ни мой.

Дело не в этом

[nomad-frog.livejournal.com]

"Шкукрка" шампиньонов, которой прикрыта шляпка, горчит. Эстеты и французы снимают. Хотя это дело вкуса, по-моему.

Re: Дело не в этом

[egor-13.livejournal.com]

Ага, горчит. Мы ели и со шкуркой, если она чистая. Но такое редко бывает, обычно на ней куча грунта.