useless_faq | (no subject)

(no subject)

как достают кости из всяческой_селедки_в_маринадах_в_баночки_пластиковые_сложенной?

Вроде как есть такая штука -- «убийца кальция». Крупные кости вынимаются, а мелкие растворяются. Причем не всегда полностью и получается беееее...

Вымачивают в серной кислоте? )

Ага, а кто кильку потрошит?
Тот же самый, кто и из шпротов глазки выковыривает для шпротоного паштета?

А разве кильку потрошат??? Она вроде бы всегда целиковая была, нет? :0

я как раз потребитель исключительно чищенной кильки

мне и банку-то противно открывать, т.к. в масле выпачкиваюсь вечно, а уж башки/кишки руками отковыривать - увольте :)

Совершенно верно! Со всеми потрохами и кишками... гад в томате... брррр...

Вручную вроде бы. Сидят ряды тетенек и вынимают :)) Показывали по телеку. Что-то подобное с орехами всякими и семечками происходит. Автоматизировать эти операции очень тяжело :(

так орехи и семечки - тоже вручную???? вы уверены? это же аццки кропотливая работа :-0

Это я для примера :)) Орехи все же дробят на дробильных машинах, а затем разделяют на всяих центрифугах.
А вот такой центрифуги, чтобы кости из рыбы доставала, пока не придумали :))

остается надеятся на стерильность и совесть :)
хотя мне почему-то кажется, что это все-таки автоматизированный труд...

а про креветок тоже показывали. тоже сидят тетеньки и хрусь-хрусь - шкурки снимают..

Вы не поверите насколько бывает дешевый ручной труд.

ЗЫ. "Замена ручного труда женским"

Знаете,если он автоматизированный, на стерильность и совесть тоже неплохо было бы понадеяться... :(

вымачивание в уксусе делает рыбные кости мягкими и жующимися.
экспериментально проверенный факт. (на обычной свежей слабомороженной селедке).

так их там ВООБЩЕ нет! ни мягких, ни твердых

Flat | Top-Level Comments Only