http://ex_zahvachu307.livejournal.com/ ([identity profile] ex-zahvachu307.livejournal.com) wrote in [community profile] useless_faq2008-05-24 11:33 am

Обед

А вот интересно, работники обычных "совковых" столовых сейчас и в советские годы когда сами обедали, до начала обеда клиентов или уже после? Едят ли они то, что сами приготовили? Платят ли за собственные обеды?

[identity profile] axis-tblog.livejournal.com 2008-05-24 01:49 pm (UTC)(link)
Обедают когда захотят, ибо у персонала взаимозаменяемость практически полная. Нет, в большинстве учреждений не платят.

[identity profile] northghoul.livejournal.com 2008-05-24 02:18 pm (UTC)(link)
У нас на практике в столовой школы-интерната было так:
1) Ели чаще всего несколько раньше учеников или параллельно, поскольку блюда готовятся с расчётом на фиксированное время обеда/завтрака/ужина, кто-то в это время работает на раздаче (пары человек вполне достаточно).
2) Ели, естественно, то же, что и ученики.
3) Комплектация питания проходила по схеме "с миру по нитке (с порции по макаронине) - повару обед"

[identity profile] tostao.livejournal.com 2008-05-24 02:33 pm (UTC)(link)
обычно после обеда.
то же, что готовят
не платят

[identity profile] tyomitch.livejournal.com 2008-05-24 04:54 pm (UTC)(link)
В нашей кибуцной столовой персонал ест до клиентов, то же самое, и не платит.
Те же самые сотрудники, когда приходят в столовую в своё нерабочее время, платят как все.

[identity profile] niagara.livejournal.com 2008-05-24 06:37 pm (UTC)(link)
После.
Едят.
Не платят.

[identity profile] dirty-stranger.livejournal.com 2008-05-25 03:42 am (UTC)(link)
В нашей конторской столовой едят после.
Не платят, так же, как и все остальные сотрудники.
Едят то же самое, если специально себе не приготовят (но это мне не видно, я после обеда на кухню не заглядываю).

[identity profile] angel-nastenka.livejournal.com 2008-05-25 09:13 pm (UTC)(link)
едят то же, что и готовят, после клиентов, по-моему, не платят