кулинарная физиология
Dec. 19th, 2004 08:31 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png)
![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png)
правда ли, что солить капусту во время месячных не рекомендуется,
а то она получится невкусной и всё такое ?
это на все заготовки распространяется, или только на соленья, или вообще на всё ?
интересно, насколько эта примета обоснована.
у меня самого месячных в этой жизни ещё не было, проверить не могу. :)
может, у кого-нибудь был личный опыт.
P.S. Для Ксямки и СолнцеКошки -
спрашиваю чисто из праздного любопытствования, а вовсе не для составления графика заготовительных работ :)
а то она получится невкусной и всё такое ?
это на все заготовки распространяется, или только на соленья, или вообще на всё ?
интересно, насколько эта примета обоснована.
у меня самого месячных в этой жизни ещё не было, проверить не могу. :)
может, у кого-нибудь был личный опыт.
P.S. Для Ксямки и СолнцеКошки -
спрашиваю чисто из праздного любопытствования, а вовсе не для составления графика заготовительных работ :)
no subject
Date: 2004-12-19 06:46 am (UTC)no subject
Date: 2004-12-19 07:13 am (UTC)no subject
Date: 2004-12-19 07:41 am (UTC)(С) гугль
no subject
Date: 2004-12-19 07:46 am (UTC)спасибо.
Полнейший наукообразный бред
Date: 2004-12-19 09:22 am (UTC)Re: Полнейший наукообразный бред
Date: 2004-12-19 09:26 am (UTC)Re: Полнейший наукообразный бред
Date: 2004-12-19 10:22 am (UTC)ну хер с ним с менотоксином
а примета откель появилась ?
no subject
Date: 2004-12-19 10:29 am (UTC)no subject
Date: 2004-12-19 12:55 pm (UTC)no subject
Date: 2004-12-19 11:45 am (UTC)В месячные нельзя красить волосы, так как краска может лечь неравномерно или неадекватно по цвету. А солить нельзя в _полнолуние_.
Давно замечено, что соленья или квашенья, приготовленные в полнолуние, невкусны и быстро портятся. Капуста, например, делается мягкой и слишком кислой, а огурцы - мягкими, пустыми внутри и безвкусными. Отсюда возникла народная примета - в полнолуние соленья не заготавливать. Исключение составляет только свекла, которая в результате квашения должна быть чем мягче, тем лучше. Поэтому свеклу рекомендуется кваситьв полнолуние, лучше всего в последнюю его четверть. Все другие виды солений лучше всего производить в новолуние, на 5-6-й день.
"Занимательная кулинария", В.В. Похлебкин (!)
no subject
Date: 2004-12-19 12:26 pm (UTC)и фамилие автора убедительна :)
видимо
Date: 2004-12-19 07:29 pm (UTC)no subject
Date: 2004-12-20 12:55 am (UTC)no subject
Date: 2004-12-20 01:27 am (UTC)no subject
Date: 2004-12-23 04:13 am (UTC)