кулинарная физиология

[qmax.livejournal.com]

правда ли, что солить капусту во время месячных не рекомендуется,
а то она получится невкусной и всё такое ?
это на все заготовки распространяется, или только на соленья, или вообще на всё ?

интересно, насколько эта примета обоснована.

у меня самого месячных в этой жизни ещё не было, проверить не могу. :)
может, у кого-нибудь был личный опыт.

P.S. Для Ксямки и СолнцеКошки -
спрашиваю чисто из праздного любопытствования, а вовсе не для составления графика заготовительных работ :)

Comments

[ex-slider.livejournal.com]

Опять все перепутали. :))

В месячные нельзя красить волосы, так как краска может лечь неравномерно или неадекватно по цвету. А солить нельзя в _полнолуние_.

Давно замечено, что соленья или квашенья, приготовленные в полнолуние, невкусны и быстро портятся. Капуста, например, делается мягкой и слишком кислой, а огурцы - мягкими, пустыми внутри и безвкусными. Отсюда возникла народная примета - в полнолуние соленья не заготавливать. Исключение составляет только свекла, которая в результате квашения должна быть чем мягче, тем лучше. Поэтому свеклу рекомендуется кваситьв полнолуние, лучше всего в последнюю его четверть. Все другие виды солений лучше всего производить в новолуние, на 5-6-й день.
"Занимательная кулинария", В.В. Похлебкин (!)

[qmax.livejournal.com]

вот это больше похоже на правду.

и фамилие автора убедительна :)

видимо

[areksi.livejournal.com]

у Похлебкина просто месячные бывали на полнолуние...