Ни рыба ни мясо... Вино!

[vikky-13.livejournal.com]

В разных источниках видела рекомендации примерно такого вида:  "к рыбе принято (рекомендуется, лучше всего и тп.) подавать белое вино, а к мясу - красное". Вопросы: почему? кто выяснил, что "лучше всего" и почему этого человека (этих людей) все начали слушаться. Вкусы ведь у всех разные...

Comments

[daxi.livejournal.com]

вкусы разные, а вкусовые рецепторы примерно одинаковые :)

если вино подобрано не правильно, оно забъет вкус блюда :) или наоборот :)

как-то так, полагаю :)

[ausweis-ss.livejournal.com]

чай принято пить с сахаром, а мясо - есть с солью. кто придумал? ведь вкусы у всех разные?
пример утрирован, но корни одни

[rem-lj.livejournal.com]

не слушайтесь, какие проблемы?

ешьте мясо с белым вином, а рыбу с красным!
потом расскажете об ощущениях :)

[lune-de-rubis.livejournal.com]

Это придумали те же люди, которые сказали, что нельзя носить короткую юбку и глубокое декольте, глубокое декольте и открытую спину одновременно...

[hottabych.livejournal.com]

пино нуар с рыбой в принципе можно - даже в хороших ресторанах рекомендуют, если белое не хочешь.

[d-anka.livejournal.com]

ну во-первых так действительно вкуснее :)
а во-вторых, от красного вина с копченой рыбкой может стать не очень хорошо, особенно если вино не дорогое, а просто вкусное средней ценовой категории :)

а вообще рыба лучше всего с пивом. как и мясо ;)

[medusa-new.livejournal.com]

не во вкусе дело.
правильно подобранные продукты-аккомпанименты помогают подчеркнуть вкус вина. То есть вы не едите и запиваете вином, а пьете вино вместе с теми закусками, которые поддерживают его вкус.
(у меня муж на винзаводе работает)

[green-liquid.livejournal.com]

с тунцом пьют красное.

[igorsova.livejournal.com]

Кильку в томатном соусе запивать красным вином???
Фу какая безвкусица... Запивать нужно только белым

[alexmak.livejournal.com]

ну вы их и не слушайте, ориентируйтесь на свой вкус.

[hotroad.livejournal.com]

рыба белая, а мясо красное. ну и вот.