http://v_tanke.livejournal.com/ ([identity profile] v-tanke.livejournal.com) wrote in [community profile] useless_faq2008-08-06 09:52 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry

Хлеб что-то сгорел :(

А почему белый хлеб в тостере быстрее поджаривается, чем черный?
Threaded | Flat

[identity profile] kpuk-ko3bl.livejournal.com 2008-08-06 06:19 pm (UTC)(link)
ненавижу белый хлеб

[identity profile] homkaboo11.livejournal.com 2008-08-06 06:21 pm (UTC)(link)
в черном обычно больше влаги, если брать единомоментно выпеченные черную буханку и белый батон.
в ржаном, имеется в виду.

[identity profile] aramis7.livejournal.com 2008-08-06 06:22 pm (UTC)(link)
хм, я не жарил черный хлеб :-/

[identity profile] blak-n-wait.livejournal.com 2008-08-06 06:31 pm (UTC)(link)
плотность черного хлеба больше
как-то с этим связано, имхо

[identity profile] toboroib.livejournal.com 2008-08-06 06:51 pm (UTC)(link)
На белом "горелость" лучше видна :)

[identity profile] garkusha.livejournal.com 2008-08-06 06:54 pm (UTC)(link)
а "8 злаков" поджаривается ещё быстрее чем белый.
а дарницкий точно в 2 раза дольше. тяжёлый и мокрый.

[identity profile] shwed.livejournal.com 2008-08-06 06:57 pm (UTC)(link)
white power < black power

[identity profile] druidinka.livejournal.com 2008-08-06 09:25 pm (UTC)(link)
В чёрном влаги больше...
А так:-) на нём не очень заметна "поджарка", поэтому он вреджничает

[identity profile] dzhef.livejournal.com 2008-08-07 05:36 am (UTC)(link)
(проверяю разбан)
возможно зависит от того. какая мука используется.

[identity profile] ennoto.livejournal.com 2008-08-07 08:53 am (UTC)(link)
ну вот смотри - белый/светлый человек в первый день на пляже если полежить подольше так и обгорит весь, а темный/загоревший - нет. вот и с хлебом так-же

[identity profile] andy-abu.livejournal.com 2008-08-07 09:14 pm (UTC)(link)
Причина, имхо, в разнице химического и структурного состава муки из которой выпекается черный и белый хлеба(бы?). А именно — в количестве клейковины.
Threaded | Flat