Горький шоколад

[marusja.livejournal.com]

А вот интересно.
Бывает горький шоколад с содержанием какао не менее 50%. Бывает, что процентов 70 или 72. Но никогда не видела шоколада, где было бы, скажем, 65, 75 или 82 процента какао. Почему именно такой процент, а не другой?
(Источник)

Comments

Всё бывает

[leonid-b.livejournal.com]

Вот передо мной лежат две плитки: фабрики "Русский шоколад" "Элитный горький", 87% какао, и той же фабрики большая плитка, 250г, называется "Полярная экспедиция", 75% какао.

Адрес фабрики - Москва, ул.Верейская, д.29.

Тел. 785-49-25

[marusja.livejournal.com]

Ого.
Спасибо :)
Будем расширять горизонты.

[nemica.livejournal.com]

Я из Хранции привозила шоколад с 80% какао.

[marusja.livejournal.com]

Уговорили :)

[lu-ka.livejournal.com]

я тут пробовала шоколад с 99% какао - это есть невозможно!!!
так что о нас и заботятся:)

[alfyenka.livejournal.com]

не понравилось? у нас такой шоколад можно купить или заказать только в специальных магазинах,хотела к НГ закупиться, но прочитав Ваш коммент,что-то начала сомневаться:)

[basile.livejournal.com]

Только что купил. Очень вкусно. Но больше дольки на чашку чая не съесть. Так что ещё и экономно.

[egor-13.livejournal.com]

И не надо. Будь шоколад лекарство или деликатес - всё равно в больших дозах смысла лопать нет, вкус (в фигуральном смысле) отобьешь.

[la-vixen.livejournal.com]

Отдавайте мне, а то у вас испортится%)

[murrka.livejournal.com]

Недавно кормили меня таким, чуть ли не с самой Германии везли - мыло мылом. бррр...

[http://users.livejournal.com/_lizzka/]

А по-моему очень вкусно. Только дорого :(

[sunnycat.livejournal.com]

LIndtt в холодильнике лежит - 90% :)

[marusja.livejournal.com]

А почему в холодильнике? :)

[sunnycat.livejournal.com]

потому что на кухне иначе слишком жарко :)

[ex-tox1k.livejournal.com]

Быть может оно ГОСТированно?

[marusja.livejournal.com]

Да, эта версия у меня тоже была, вдруг есть какие-нибудь принятые стандарты, сколько должно быть какао.

[sisterrr.livejournal.com]

Самое большое, что видела - Линдт 95% какао, только он не очень вкусный.

[marusja.livejournal.com]

Странно... Линдт вроде хороший.

Видела

[tigi.livejournal.com]

в магазинах и в руках 75 и 85%, точно)

[marusja.livejournal.com]

...и в зубах :)

Да, я уже поняла, данных для исследования у меня недостаточно.

[xorx.livejournal.com]

99% - похож на слежавшийся горький порошок, который во рту расходится крупинками, как таблетка стрептоцида. Интересно на пробу, но постоянно употреблять предпоичитаю что-нибудь более кремовое.

[marusja.livejournal.com]

То есть похоже на пористый шоколад?