сыр

[rundot.livejournal.com]

запах (и вкус) какого сорта сыра имитируют сырные снэки (крекеры, попкорн, орешки etc)?

Comments

[ljvenok.livejournal.com]

пармиджано реджаано

[parf-al.livejournal.com]

Я думала, что чеддр, потому что на таких печеньях часто так и пишут - со вкусом чеддера. В общем, что-то соленое :-)

[nakkke.livejournal.com]

[glacio-cat.livejournal.com]

в черногории когда был в кафешке заказал каймак. вот он (по крайней мере там) был как раз этого вкуса. :)

[alex95008.livejournal.com]

Знакомая знакомых работает на "фабрике ароматов" - выпускают "ароматизаторы, идентичные натуральным". Приносила (не для еды) "пробники" из лаборатории. С составом на этикетке. Насколько запомнил, запах сыоа - это арсенид чего-то там. И чем больше мышьяка, тем сильнее сырный запах. Там конечно микрограммы, но сдается мне что конкретная марка сырного аромата зависит от того, насколько дрогнула рука у ароматодела при вливании мвшьяка в чан :)

[knasib.livejournal.com]

Подзалупного, гыгыгыы