Поскольку вино в процессе производства насыщается газом (за счёт брожения, но тем не менее), бутылка испытывает на себе серьёзное давление изнутри. А купол выпуклостью навстречу давлению, т.е. внутрь - оптимальная с физической точки зрения форма для противостояния этому давлению.
Нет, не оптимальная. Газовые баллоны — цилиндры с полусферами наружу, это лучше. А полусфера внутрь резко переходит в край цилиндра. Чем резче изгиб поверхности, грубо говоря, тем больше напряжение в материале в этом месте. А оптимальная форма для хранения (изотропного) вещества под давлением — сфера.
Цилиндр с полусферой наружу -- оптимален для хранения, но неоптимален для транспортировки. Бутылку с выпуклым дном невозможно никуда поставить, и она уязвима для ударов. Поэтому дно и "выворачивают" (это вторая наиболее эффективная форма, и она часто применяется в индустрии, кстати, где важна экономия пространства), а переход дна в стенки усиливают, банально увеличивая толщину стекла. Если вы не обращали внимания, то дно у шампанок -- самая толстая часть бутылки.
Цилиндр с полусферой наружу прочнее, и применяется при больших давлениях, от пропана (порядка 10 атмосфер) и дальше. Цилиндр с полусферой внутрь - у всех баллонов под туристический/зажигалочный газ и прочих аэрозольных, где давление тоже приличное, но не настолько большое. Потому что у такого баллона дно не подует - раз, и его можно поставить на пол-стол-землю - два.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Цилиндр с полусферой внутрь - у всех баллонов под туристический/зажигалочный газ и прочих аэрозольных, где давление тоже приличное, но не настолько большое. Потому что у такого баллона дно не подует - раз, и его можно поставить на пол-стол-землю - два.
no subject