Стивеном Кингом навеяло. Но не про ужасы.

[lonesomehappy.livejournal.com]

А вопрос про гамбургеры.
(то есть все-таки про ужасы))))
Гамбургер, как я его себе представляю, в основе своей - разрезанная пополам булка
с некоторым подобием бифштекса внутри, ну, еще плюс добавки разные.
Так вот у Кинга мне неоднократно попадались описания ситуаций,
где разновозрастные американцы в самых разных штатах и временах
покупали гамбургеры, а потом их жарили. На сковороде.
Отсюда вопрос: это были булки из сырого теста с сырым мясом внутри?
Если да, то как их равномерно прожарить-то? Мясо (даже такой жуткий фарш,
из которого их делают) нормально не прожарится на сковороде-то равномерно с тестом!
Если допустить, что они их таким образом просто готовые подогревали,
то как тогда понять рассказ о том, что пожаренные на костре гамбургеры были внутри сырыми, а снаружи подгорели?

Comments

[sunnycat.livejournal.com]

Как же ж я опрос то не углядела. измените формулировку пожалуйста немедленно.

А гамбургеры - это мясо. рубленное. котлета это, короче, плоская,

[lonesomehappy.livejournal.com]

Да это не опрос. Это просьба, обращенная к тем людям, которые могут что-то по существу сказать.
Кто точно знает, о чем говорит. Почему опрос-то?

[lonesomehappy.livejournal.com]

Так лучше?

[sunnycat.livejournal.com]

да, спасибо :)

[gingerlmirrors.livejournal.com]

Насколько я знаю, так иногда переводят собственно котлеты, которые лежат внутри булки.

[melada.livejournal.com]

Очевидно, имеется в виду пожарка самой мясной лепешки. Обычно ее жарят в барбекюшницах, булки покупаются отдельно и все потом плюсуется :)

[langsamer.livejournal.com]

Словом "гамбургер" обозначается как сложное сооружение из Макдональдса, так и собственно котлета. Покупали готовые сырые котлеты и жарили.

[susserwein.livejournal.com]

а переводчики Кинга особой сообразительностью никогда не отличались.

[pa7.livejournal.com]

кстати у нас тоже продают замороженные гамбургеры(всмысле булки, а между ними мясо и далле по списку)
которые тоже подразумевают готовку перед употреблением..
а вообще гамбургерами ещё обзывают котлеты..

[kroshkaboo.livejournal.com]

переводчики говно. Сама котлета в соусе называется ( ну у нас в Миннесоте, по крайней мере) Floppy Joe, она так и продается- плоская и круглая. Поджарив ее, уже можно что угодно делать-хоть гамбургер, хоть чизбургер, хоть так сожрать.

[kroshkaboo.livejournal.com]

прошу прощения, Sloppy Joe, описалась

[making-pies.livejournal.com]

А я думала, что Sloppy Joe, это когда между булок такое омерзительного вида полужидкое коричневое нечто. А плоские котлеты - patties. Калифорния, если что :)

[kroshkaboo.livejournal.com]

собственно по факту вы правы: http://en.wikipedia.org/wiki/Sloppy_Joe , но дело в том, что их подают в hamburger bun, а patties в нашей host family никогда не ели) так что, я полагаю, жарить у Кинга могли и то, и другое)

[neopsycho.livejournal.com]

гамбургеры - это мясо внутри и есть.

во многих странах когда заказываешь гамбургер приносят просто котлету.
это у нас неправильное его название.

[shofanchik.livejournal.com]

Во всём мире гамбургером именуется плоская круглая котлета (другие формы имеют другие названия). Покупаются полуфабрикаты, жарятся, и едятся как вздумается (в том числе между булок). Переводчик не причём.

[pretty-sos.livejournal.com]

а как тогда будет гамбургер?

[shofanchik.livejournal.com]

Это уже от местного наречия зависит. Иногда так и есть - "гамбургер". Типа уже от контекста заведения зависит

[d-i-c-h.livejournal.com]

у нас тоже это есть
полуфабрикаты чисто котлета расплющенные и всё а булки уже не важны

[gnata.livejournal.com]

лана все уже ответили

[mindgames4ever.livejournal.com]

сырые котлеты это были.

[sly2m.livejournal.com]

Не слушайте предыдущих комментаторов, они ничего не понимают в гамбургерах.
На самом деле гамбургер - это hamburger, т.е. плоская круглая котлета из мяса. Ее жарят на гриле или сковороде и потом кладут между булками, которые называются bun.

[khathi.livejournal.com]

Запомните одну простую вещь: гамбургер -- это НЕ булка. Это котлета. Которую иногда едят в булке. Но очень часто -- и просто так.

[lonesomehappy.livejournal.com]

Да запомнила, запомнила.
Тут уже по сто раз повторили вообще-то.
Менторский тон измените и все будет просто замечательно.
Спасибо.
И потом, это, может, в америке гамбургер - не булка.
А в наших забегаловках - именно булка. С котлетой.
Так что подобные непонятки вполне объяснимы.
:)))

[khathi.livejournal.com]

Это проблемы наших забегаловок, а не города Гамбурга, в котором придумали данный тип рубленой котлеты, да-с. ;)

[lonesomehappy.livejournal.com]

Всем спасиба)))) Просто глаза открыли)))
То-то, я думаю, они все гамбургеры жрут..
Но если это просто мясо, без булок, тады ладно))))
Пусть жрут:)))

[scveta.livejournal.com]

а если гамбургер - это котлета, то что же такое чизбургер? :-)

[raskinson.livejournal.com]

тот же габмбургер только с сыром

[raskinson.livejournal.com]

гамбургер - я думаю это сам бутерброд , но ещё также и сама котлета (отдалённый буфштекс).Она продаётся замороженная вот её и жарят.Дети любят гамбургеры , поэтому на пикниках их жарят на мангале.Продаются также отдельно булочки.Котлету пожарил , сам чего хочешь напихал в булку вот тебе и гамбургер