Стивеном Кингом навеяло. Но не про ужасы.

[lonesomehappy.livejournal.com]

А вопрос про гамбургеры.
(то есть все-таки про ужасы))))
Гамбургер, как я его себе представляю, в основе своей - разрезанная пополам булка
с некоторым подобием бифштекса внутри, ну, еще плюс добавки разные.
Так вот у Кинга мне неоднократно попадались описания ситуаций,
где разновозрастные американцы в самых разных штатах и временах
покупали гамбургеры, а потом их жарили. На сковороде.
Отсюда вопрос: это были булки из сырого теста с сырым мясом внутри?
Если да, то как их равномерно прожарить-то? Мясо (даже такой жуткий фарш,
из которого их делают) нормально не прожарится на сковороде-то равномерно с тестом!
Если допустить, что они их таким образом просто готовые подогревали,
то как тогда понять рассказ о том, что пожаренные на костре гамбургеры были внутри сырыми, а снаружи подгорели?

Comments

[kroshkaboo.livejournal.com]

собственно по факту вы правы: http://en.wikipedia.org/wiki/Sloppy_Joe , но дело в том, что их подают в hamburger bun, а patties в нашей host family никогда не ели) так что, я полагаю, жарить у Кинга могли и то, и другое)