36.6

[barkovksy.livejournal.com]

Интересно, а как природа решила, что 36.6 это оптимальная температура для хомо сапиенс?


Update
Кому интересно:
http://n-t.ru/ri/mk/sk096.htm

Comments

[barkovksy.livejournal.com]

Я бы сказал так: максимально допустимая, при которой не происходит разрушения организма (тех же белков составляющих организм), и минимальной, при которой, химическая денатурация белковой пищи протекает достаточно интенсивно.

[operkot.livejournal.com]

Не понял, при чем здесь "максимально допустимая, при которой не происходит разрушения организма"?
Про денатурацию - аналогично, не очень-то понятно. Белки прекрасно ферментируются и при куда более низких температурах.

[barkovksy.livejournal.com]

Тогда я не понял ваш предыдущий мессадж. У меня возникла идея, что высокая температура дана теплокровным, чтобы успешней денатурировать белки в частности, и катализировать химические реакции, в целом. С другой стороны, совсем высокой температуру не сделать, организм сгорит.

[operkot.livejournal.com]

Высокая температура не дана - она является следствием более интенсивного обмена, который в свою очередь является следствием двух противоположных отборов: на повышение скорости химичеких реакция для увеличения активности и поддержания гомеостаза, и снижением их скорости для более экономного расходывания энергии.

Фраза по денатурацию относилась к верхней планке температуры. Выше чем быть не может, потому что наши собственные белки денатурируют или коагулируют.