Буше

[zebrathemain.livejournal.com]

Что такое "буше"? Укажите, пожалуйста, свой город.

Comments

[seminarist.livejournal.com]

Казань: круглое плоское двуслойное пирожное с кремом.

[zebrathemain.livejournal.com]

Спасибо!

[zebrathemain.livejournal.com]

Точно никакой практической пользы я от распостраненности названия "буше" для пироженных не извлеку.

[md-lexx.livejournal.com]

Не знаю. Нью Йорк :)

[zebrathemain.livejournal.com]

Спасибо.

[marmotte-f.livejournal.com]

Франция, Ольшан: мясник

[zebrathemain.livejournal.com]

Спасибо)

[g-eorgina.livejournal.com]

Обычно в языковые сообщества такие вопросы постят.

[merengue.livejournal.com]

Обычно в пишу_правильно такое попадается.

[zellily.livejournal.com]

Фамилия ! Девушка, живущая в Яндексе :)

[zebrathemain.livejournal.com]

Спасибо :)

[redjuice-.livejournal.com]

пироженка, омск, очень приятно

тесто вроде бисквитное, выглядело не очень аппетитно, поэтому никогда не пробовамше

[redjuice-.livejournal.com]

просветилась заодно:

Буше (bouchee) называется пирожное из особого бисквита (смесь пшеничной и картофельной муки), по форме напоминающее маленькую круглую булочку, но начиненную внутри мармеладом или желе, а иногда и кремом.
Рецепт буше был забыт последние 100 лет, поэтому приводим его полностью.
Состав. 150 г муки пшеничной высшего сорта, 120 г картофельной муки, 14 яиц, 100 г сахарной пудры (песок надо превратить в пудру, если нет готовой). Лимонная или апельсиновая цедра, ванилин. Любой фруктовый мармелад, желе или сливочный крем.
Приготовление. Смешать хорошо два вида муки. Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахарной пудрой добела, белки взбить. Добавить к тертым желткам цедру, смешать с мукой, влить в смесь подготовленные взбитые белки и из полученного теста выпечь в духовке на легком огне маленькие булочки, диаметром 7—8 см. В середине булочек вырезать углубление, наполнить желе или кремом. Можно соединить булочки по две (они легко склеиваются, особенно если наполнены мармеладом). Места соединения промазать мармеладом, если булочки наполняются кремом.

выглядят сильно по-разному при этом: http://www.povarenok.ru/images/dict/62873.jpg

[ex-lila-katz223.livejournal.com]

Черт его знает. Москва

[zebrathemain.livejournal.com]

Спасибо.

[moscvitch.livejournal.com]

Пирожное. Москва.

[zebrathemain.livejournal.com]

Спасибо.

[2plus1255.livejournal.com]

шмуше. ростов-на-дону.

[sadambober.livejournal.com]

Пирожное, Псков

[zebrathemain.livejournal.com]

Спасибо.

[iosaaris.livejournal.com]

Попробуйте спросить здесь: http://community.livejournal.com/dialekt_ru/
Сообщество специально для подобынх тем.

[zebrathemain.livejournal.com]

Спасибо, но мне не интересно, как это пирожное ещё называют или что ещё называют буше, мне интересно, где известно пироженное-буше.

[zebrathemain.livejournal.com]

Логично, спасибо.

[svetolub.livejournal.com]

1. Пирожное, любимое в детстве.
2. Название кафе - булочной (очень вкусно, но недешево)
Санкт - Петербург

[zebrathemain.livejournal.com]

Спасибо!

[tin-ekimmu.livejournal.com]

пирожное, рецепт выше
Питер

[zebrathemain.livejournal.com]

Спасибо.

[sly2m.livejournal.com]

О предпоследнем президенте Америки.
Торонто.

[zebrathemain.livejournal.com]

Спасибо.

[commisarjewski.livejournal.com]

Єто слово: "туше" в исполнении гундосого и картавого с насморком
г.Є-градъ

[fridka.livejournal.com]

Пирожное, по воспоминаниям - круглая булочка, разрезаная пополам и слепленая кремом.

Питер, ранее - Москва, ранее - Таллинн

[zebrathemain.livejournal.com]

Спасибо.

[making-pies.livejournal.com]

Вот такое пирожное: http://tort.spb.ru/images/cache/95d98eac4c097c884ad276636624aa7e.jpg

[making-pies.livejournal.com]

Питер

[tertius-gaudens.livejournal.com]

Пирожное. Москва.

[zebrathemain.livejournal.com]

Спасибо.

[merengue.livejournal.com]

Никогда не слышала. Москва.

[zebrathemain.livejournal.com]

Спасибо.

[pushistyj-koshk.livejournal.com]

Понятия не имею. Таллинн

[pushistyj-koshk.livejournal.com]

UPD
Посмотрела картинки. У нас есть такое, тока называется вовсе не "буше" (что, казалось бы, международное слово). Я его не люблю.

[almirkin.livejournal.com]

слово "мясник" по-французски. Москва.

[zebrathemain.livejournal.com]

Спасибо.

[sam-satan.livejournal.com]

Пирожное. Петербург

[zebrathemain.livejournal.com]

Спасибо.

[bruja-aprendiza.livejournal.com]

первый раз слышу. москва

[zebrathemain.livejournal.com]

Спасибо.