useless_faq | (no subject)

(no subject)

Очень часто, даже в кино, даже в обзоре упаковок для молока,
встречаю сочетание апельсиновый сок + молоко на завтрак.

Но разве эти продукты не конфликтуют друг с другом? Мне казалось, это из разряда молоко + огурец!

их много...
проще всего 1:1 смешать и чуть-чуть сахара (четверть ложки на стакан)

Потому, что утром организму нужна энергия, а не стройматериалы. Поэтому лучше утром употреблять углеводную пищу, а вот белок придется к месту во второй половине дня.

чтобы селедка стала менее соленой, ее замачивают в молоке.
поэтому я сделала вывод, что они не противоречат друг другу

они ж его только в желудке смешивают )

они конфликтуют еще не достигая организма - молоко сворачивается. но надо быстро-быстро выпить, чтобы не успело. у меня подруга так пила, ничего, живая. :)

Лучший комментарий =)

Это ультрапастеризованное молоко. Перед нагревом его вдобавок ещё и гомогенизируют: прогоняют под давлением через мелкопористую мембрану или специальные форсунки, а после нагрева -- гомогенизируют ещй раз. В итоге белки и жиры оказываются разбиты на очень мелкие гранулы и при свёртывании молочные белок не даёт почти никакого изменения текстуры: вместо крупных хлопьев свернувшегося молочного белка, в смеси будут плавать очень мелкие шарики, которые даже не видны глазом.

Берите ультрапастеризованное молоко в тетрапаках. Оно, конечно, свернётся, но вы этого не заметите. ;)

Как же задолбали эти бабушкины сказки!!!

Моя свекровь до сих пор каждый раз говорит, если видит, что муж после рыбы собирается выпить бутылку йогурта - "Ты что??? В животе бурда будет!!!" или если после йогурта - пиво)))

Прям до трясучки...

Я вообще не понимаю, что люди имеют в виду, когда говорят что молоко и огурец не сочетаются.
У меня все сочетается, правда, после молока или кефира наблюдается повышенное выделение газов в течении нескольких часов после приема, поэтому я их не пью, если это неуместно.
Понос у меня бывает только если объесться немытых фруктов, но это для меня не более чем изменение консистенции кала, часами на унитазе я не сижу.

С виски не пробовал, а вот если водку молоком запивать, то тошнит

Да глупости это. Есть эстонское народное блюдо: молочный суп с клёцками плюс бутерброд с солёной килькой/салакой на чёрном хлебе. Ещё никого от этого не пронесло. В солёной рыбе нет ничего, способного воздействовать на молоко в человеческом желудке. В свежих огурцах - тоже. Вот солёные огурцы содержат массу молочнокислых бактерий, которые могут потенциально дать поносную реакцию. Но не обязаны.

Я сама спокойно совмещаю соленые огурчики и молочные продукты-напитки.
Комментарий скорее адресуется тем товарищам, которые еще и спорят насчет таких вещей - запьет\не запьет.

А вы слейте в один стакан молоко и апельсиновый сок. Через полминуты увидите в стакане апельсиновый творог. Вас же не смущают творожные сырки с фруктами? Вот вам и ответ: ну конечно, они не конфликтуют, молоко моментально створоживается от кислоты, а в самом желудке кислота покруче будет.

А чё будет? Я постоянно зимой делаю молочный суп: цельное молоко, замороженный горох и морковь, всё это варится до готовности. Ни у меня, 32-летней тётки, ни у 2-летнего сына никаких проблем. Это, кстати, тоже национальное блюдо, а раз его люди ели веками, то они явно от него не усирались.

Ну чеддер - это, конечно, преувеличение, но практически сыр там и образуется. Собственно, сыр так и делают: сквашивают молоко, делают творог, а потом его обрабатывают сычужным (желудочным) ферментом.

чеддер, я думаю, там фигурирует из-за цвета :-)

После второй поллитры:)

Вы удивитесь. Это продается в магазине по-соседству.

Зачем запивать? Надо мешать.

А по поводу вашего вопроса про молоко + апельсин, я уже немного подзабыл, но, кажется, если сливки жирностью 13% и выше смешать хоть с лимоном - ничего не свернется. Часто используют в приготовлении коктейлей.

жутчайше

А, всё, "догнала". Просто сначала не уловила иронии. :)

(ржу под столом)

хм... меня не тошнит. мы с друзьями частенько водку молоком запивали летом. правда молоко только свежее домашнее. от магазинной бурды - не знаю.

Threaded | Top-Level Comments Only

Page 2 of 4