[identity profile] pandereta.livejournal.com posting in [community profile] useless_faq
Очень часто, даже в кино, даже в обзоре упаковок для молока,
встречаю сочетание апельсиновый сок + молоко на завтрак.



Но разве эти продукты не конфликтуют друг с другом? Мне казалось, это из разряда молоко + огурец!

Date: 2010-12-08 12:43 pm (UTC)
From: [identity profile] hellcrafter.livejournal.com
А по поводу вашего вопроса про молоко + апельсин, я уже немного подзабыл, но, кажется, если сливки жирностью 13% и выше смешать хоть с лимоном - ничего не свернется. Часто используют в приготовлении коктейлей.

Date: 2010-12-08 02:03 pm (UTC)
From: [identity profile] lapova-murmurka.livejournal.com
Так это сливки. Они вообще очень хитрый продукт: с одной стороны, цельное молоко начинает скисать именно со сливок, т.е. можно снять уже подкисающие сливки с совсем ещё сладкого молока, а с другой - сливки хрен чем просто так по-быстрому сквасишь, они настолько плотные и жирные, что с ними любой коктейль делать можно. Я два года еженедельно покупаю цельное молоко прямо "у коров", за это время стала неоднократной участницей всевозможных "экспериментов" с молоком и его производными.