Правила этикет(ки)

[shabalrusht.livejournal.com]

 Добрый  день, и сразу скажу - ешьте каждый как хотите, хоть руками из общей миски.

А вопрос, собственно, в том - какого че, извините - почему рубленное мясо в ресторанах едят с помощью ножа? Речь веду о котлетах, рубленых бифштексах, шницелях и проч. Да и бефстроганов вовсе не требует ножа.

Является ли обычай использовать нож (и ведь непременно в правой руке!) при поедании в общепите рубленого и мелкого мяса обязательным требованием этикета?

Comments

[sir-i-alexis.livejournal.com]

- Обязывает ли этикет благородного мужа держать нож в правой руке при поедании мясных блюд?
- Да, непременно.

- Позволяет ли этикет этим ножом совать в тарелку, если в ней рубленое мясо?
- Никогда.