Мороженое "Лакомка"

[thalys.livejournal.com]

Почему с одного бока на нём слой шоколада толще, чем с другого?

Требую одинаково толстого слоя по всей окружности!



Упдатэ. Ответ получен, его дал zuss, что, конечно, не умеряет праведного негодования любителей шоколада.

Comments

[bezhvosta.livejournal.com]

мля, я его обычно обдираю и выбрасываю..

[sandy-kil.livejournal.com]

а пломбир не проще купить?

[bezhvosta.livejournal.com]

неа. В стаканчике невкусный, а в брикетах не походишь, не полижешь.. А шоколад обдираю, потому что он туфтовый; маргарин с какао и сахаром...

[warcon.livejournal.com]

Это сделано специально, что бы толстым слоем на язык )

[thalys.livejournal.com]

Так почему его нельзя со всех сторон сделать толстым?

[warcon.livejournal.com]

А зачем?
Лучше одну сторону сделать потолще за счёт других - и на язык.
Спросите Матроскина, он подтвердит )

[thalys.livejournal.com]

Понимаете, стороны. за счёт которых утолщается один бочк, покрыты тонким, очень тонким шоколадом. Слишком тонким.

[warcon.livejournal.com]

(http://www.kp.ru/)

(http://kp.ru/video/406424)

Кот Матроскин: Как правильно есть бутерброд (http://kp.ru/video/406424)

[wolff1975.livejournal.com]

Потому что многим нравится шоколад и они этот бок оставляют напоследок

[thalys.livejournal.com]

Но толстослойный бок успеет подтаять.

[wolff1975.livejournal.com]

Это уже проблемы конечного пользователя :-)

[poshtarboba.livejournal.com]

станок польский, а не немецкий

[thalys.livejournal.com]

Кляты пшеки! Русских Людей Обижают!

[poshtarboba.livejournal.com]

такое же едят

[thalys.livejournal.com]

И себя обирают! Жалко им, что ли?
(я полька на восьмушку, если чо)

[poshtarboba.livejournal.com]

я тож где-то куском оттуда по матери. чес говоря Лакомку просто ел, не замечал, что с одного боку заметно толще, так что хз, просто предположение.

[thalys.livejournal.com]

У той, что мы берём (вроде "Айсберри"), разница весьма ощутима, причём в самом тонком месте шоколад имеет толщину полмиллиметра. Будь он там двухмиллиметровой толщины, я б не возмущалась.

[poshtarboba.livejournal.com]

неправильная лакомка у вас. у нас слой шоколада миллиметра 4, б/м равномерный. правда, шоколад какой-то неправильный, как будто недоделанный, чувствуется вкус какао. но это уже с десяток лет так, не меньше. Думаю, вашу лакомку в шоколад окунают, а нашу выдавливают из пресса, как макароны или колбасу.

[thalys.livejournal.com]

4 миллиметра!..

[koza-nostra.livejournal.com]

Это не шоколад, это специальная глазурь. Недавно в телеке показывали передачку про лакомки))

[poshtarboba.livejournal.com]

ну, мне она нравится :)

[koza-nostra.livejournal.com]

Мне тоже)) с чистым шоколадом было бы не то)))

[muwa.livejournal.com]

Незнаю. Но какие сволочи !

[zuss.livejournal.com]

Потому что колбаса из мороженого идет по конвейеру горизонтально, и погрузившись в глазурь, та некоторое время остается жидкой, и, подчиняясь законам физики, стекает. А потом затвердевает, и колбасу режут.

[thalys.livejournal.com]

Понятно. Жалко, что стекает, но техпроцесс есть техпроцесс.

Если задуматься...

[victor-dmitriev.livejournal.com]

Если задуматься о том, как получается слой шоколада на этом мороженом, станет понятно. Смените "ориентацию" станка, уитолстый слой будет в другом месте.
А в невесомости - вообще лафа... Только мороженое из космоса будет чуть дороже (уточните в Роскосмосе, почем сто грамм).

Re: Если задуматься...

[thalys.livejournal.com]

Я к пищевой промышленности имею отношение исключительно как потребитель готовой продукции, так что о процессах изготовления мороженого и применяемом оборудовании представления не имею.
За идею спасибо, пошла взывать к Роскосмосу.

Re: Если задуматься...

[victor-dmitriev.livejournal.com]

В Роскосмос не дозвонился, но вот в NASA (это USA, если что) - твердые расценки - 695 у.е. за грамм. Легко подсчитать, что за какие-то 69500 вечнозеленых Ваш брикет с мороженым будет облит шоколадом совершенно равномерно (если, конечно, у них там на МКС станочек для полива имеется). Насчет станочка забыл уточнить, но сами, если что, спросите.
P.S. Если в NASA не дозвонитесь - пишите в Новосибирский похоронный дом, они готовы посредниками выступить, это Яндекс так сказал. Только в Яндекс не звоните, у них и так проблем выше крыши после проблем с маршрутизацией в Амстердаме.
P.P.S. Надеюсь, в Амстердам тоже не станете звонить - зачем, проще по путёвке съездить, заодно город посмотрите.

Re: Если задуматься...

[thalys.livejournal.com]

Не дразните меня Амстердамом. Меня уже второй год в Нидерландах друзья ждут. Я обещала как-нибудь приехать.

Re: Если задуматься...

[victor-dmitriev.livejournal.com]

Вот и повод. Через Роскосмос до Марса - и сразу в Амстердам.
Только мороженого друзьям не забудьте свежего прихватить. Ну и с Марса сувенирчиков, это модно в текущем сезоне. На обратном пути можно на Луне сфоткаться. Говорят, американцев там никогда не было, сплошной Голливуд. Заодно первой леди на Луне станете.
P.S. Кстати, какой-то амер участки на Луне продаёт. Вы вначале участочек прикупите, а на Луну картошечку прихватите, там сила тяжести то пониже раз в шесть, картофанчик будет ого-го! Или те же тюльпаны вымахают под три метра, Вы их в Амстердаме с выгодой и сдадите, там же толк знают в этих делах.
И знакомым мороженого не забудьте, хрен с ней, с картошкой!

[quaest.livejournal.com]

Учтем. Поставим машину, соскабливающую шоколад до одинаковой толщины.

[thalys.livejournal.com]

Не соскабливающую, а наращивающую слой шоколада.

[ex-krywal.livejournal.com]

Если завод в Москве, то вместо машины будут 15 таджиков. И не соскабливать, а...

[quaest.livejournal.com]

Праавильно дядя Федор! :D

[il-gattopardo.livejournal.com]

существует две технологии производства "лакомки" - традиционная советская, о которой уже упоминали выше, и новая, которую наши итальянские друзья (производители оборудования для изготовления мороженого) разработали специально под данный - чуждый, в принципе, им - продукт.

Во втором случае шоколадная глазурь не поливает готовую "колбасу" из мороженого, а, пройдя через специальный фризер для глазури, выдавливается через специальный экструдер вокруг сердцевины из мороженого. В этом случае и мороженое, и глазурь уже имеют минусовую температуру и твердые, так что стекать ничего не будет. Другое дело, что, поскольку закалка в скороморозильном туннеле происходит на плитах, нижняя часть "лакомки" слегка сплющится, и идеального цилиндра все равно не получится

[thalys.livejournal.com]

Бог с ней, со сплющенностью, главное, по условиям задачи, равномерно толстый слой. Спасибо за описание технологии.