Вообще на них написано, из чего они состоят, но не на все йогуртах написаны истинные компоненты: я, анпример, сомневаюсь, что фругурт - абсолютно натуральный и полезный, если учесть, что он цвета маркера и вкуса пластмассы!
Молоко, сквашенное особыми бактериями (т.н. йогуртовые культуры) - фактически простокваша. Затем туда домешивают много сахара, загустителей, красителей, ароматизаторов - и получается то, что мы покупаем в магазине. Оригинальный йогурт, без добавок, мало чем отличается от простокваши. Ну разве что желеобразность у него повыше, побочный продукт работы йогуртовых бактерий.
Совершенно верно. От себя могу добавить, что йогурты производителей, злоупотребляющих загустителями и эмульгаторами частенько не соответствуют по своей флоре тому, что должно называться йогуртом. Знаю это потому что мы на лабораторной по микробиологии изучали разные йогурты.
Прочтите "состав" на упаковке ))) Там же ясно написано - эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизаторы, красители, подсластители.. Всё очень вкусное и полезное :)))
no subject
Date: 2005-02-10 05:17 am (UTC)no subject
Date: 2005-02-10 05:17 am (UTC)no subject
Date: 2005-02-10 10:08 am (UTC)no subject
Date: 2005-02-10 10:11 am (UTC)no subject
Date: 2005-02-10 05:17 am (UTC)Оригинальный йогурт, без добавок, мало чем отличается от простокваши. Ну разве что желеобразность у него повыше, побочный продукт работы йогуртовых бактерий.
no subject
Date: 2005-02-10 05:44 am (UTC)От себя могу добавить, что йогурты производителей, злоупотребляющих загустителями и эмульгаторами частенько не соответствуют по своей флоре тому, что должно называться йогуртом.
Знаю это потому что мы на лабораторной по микробиологии изучали разные йогурты.
Все йогурты одинаково бесполезны!
no subject
Date: 2005-02-10 06:35 am (UTC)no subject
Date: 2005-02-10 10:13 am (UTC)no subject
Date: 2005-02-10 10:56 am (UTC)no subject
Date: 2005-02-10 07:41 pm (UTC)