[identity profile] blainemono.livejournal.com posting in [community profile] useless_faq
Резал лук, весь извёлся от слёз и соплей. Вспомнил старый детский способ про "набери в рот воды и так режь", от безысходности попробовал - работает как часы.

Вопрос - почему?

Date: 2011-09-14 10:18 pm (UTC)
From: [identity profile] invicturum.livejournal.com
блокирует рецепторы, видимо

Date: 2011-09-14 10:21 pm (UTC)
From: [identity profile] junis.livejournal.com
насколько я знаю (по опыту работы на ресторанной кухне), все надо делать наоборот - дышать только через рот и ни в коем случае через нос. просто перестаешь дышать носом на время - и все, никаких слез и соплей. пусть меня поправят, если я не права, но это как-то связано с самим механизмом слезотечения и что именно слизистая носа особенно к этому делу чувствительна и ее раздражение мгновенно вызывает ответную реакцию.

Date: 2011-09-15 01:03 am (UTC)
From: [identity profile] khathi.livejournal.com
Лук вызывает слезотечение из-за энзиматического окисления на воздухе некоторых химических веществ в клетках, которые проистекают на свет божий когда мы его режем и тем самым разрушаем клетки. Сами по себе эти вещества, сульфоксиды аминокислот, неактивны, но в присутствии кислорода разлагаются ферментами и выделяют сульфеновые кислоты, которые затеем разлагаются до едких летучих компонентов, которые и раздражают слизистую. Чтобы не плакать достаточно резать лук под водой -- газ тогда просто смоется и до глаз не дойдёт, да и вообще, кислота под водой просто не сможет дать газообразный продукт распада: растворится первой сама. ;)

(no subject)

From: [identity profile] junis.livejournal.com - Date: 2011-09-15 07:54 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] harley-daniels.livejournal.com - Date: 2011-09-15 06:09 pm (UTC) - Expand

Date: 2011-09-15 07:26 am (UTC)
From: [identity profile] pequeno-raposa.livejournal.com
Я пробовал этот способ, мне показалось, что при дыхании носом перед глазами создается поток воздуха, который и обдувает глаза луковыми испарениями.
А при дыхании ртом поток идет мимо глаз, поэтому перед ними остается неподвижный воздух, который намного слабее раздражает глаза.

(no subject)

From: [identity profile] junis.livejournal.com - Date: 2011-09-15 07:37 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] pequeno-raposa.livejournal.com - Date: 2011-09-15 07:42 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] junis.livejournal.com - Date: 2011-09-15 07:46 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] amaranth815.livejournal.com - Date: 2011-09-15 08:13 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] junis.livejournal.com - Date: 2011-09-15 08:20 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] thexder666.livejournal.com - Date: 2011-09-15 01:03 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] junis.livejournal.com - Date: 2011-09-15 07:47 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] leika24.livejournal.com - Date: 2011-09-15 10:19 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] junis.livejournal.com - Date: 2011-09-15 10:21 am (UTC) - Expand

Date: 2011-09-15 02:01 am (UTC)
From: [identity profile] chicken3d.livejournal.com
Фигня это, я вот на днях хрен в мясорубке крутил...

Date: 2011-09-15 03:05 am (UTC)
From: [identity profile] hanoiilj.livejournal.com
Ну Вы и сравнили хрен с луком!..

(no subject)

From: [identity profile] kottega.livejournal.com - Date: 2011-09-15 04:21 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] greg-bekker.livejournal.com - Date: 2011-09-15 05:00 am (UTC) - Expand

Date: 2011-09-15 04:24 am (UTC)
From: [identity profile] brutus-cynicus.livejournal.com
Ну хрен надо или на улице или в противогазе. Это да. Это не лук.

(no subject)

From: [identity profile] punya-1.livejournal.com - Date: 2011-09-15 09:19 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] he-cpatb.livejournal.com - Date: 2011-09-15 06:07 am (UTC) - Expand

Date: 2011-09-15 09:09 am (UTC)
From: [identity profile] willow-twig.livejournal.com
я это проделывала года два назад. с тех пор больше не рискую.

Date: 2011-09-15 10:43 am (UTC)
From: [identity profile] serge-matveev.livejournal.com
Фигня это. Полиэтиленовый пакет, надетый на "выход" мясорубки давным давно решил проблему ;-)

А вот жарить лук при помешивании так не выходит :-)

Date: 2011-09-15 01:05 pm (UTC)
From: [identity profile] thexder666.livejournal.com
А я его лет 5 назад на терке тер, в непроветриваемом помещении...

Date: 2011-09-15 04:23 am (UTC)
From: [identity profile] brutus-cynicus.livejournal.com
Однажды помогал чистить очень много лука. Так минут через 15 глаза привыкли настолько, что их не щипало даже когда брызгал сок и попадал непосредственно в глаза.

Date: 2011-09-15 07:38 am (UTC)
From: [identity profile] junis.livejournal.com
вот если бы лук в нос попадал, было бы больнее :)

Date: 2011-09-15 04:56 am (UTC)
From: [identity profile] just-the-time.livejournal.com
О, а для меня очень даже юзфул :) Никогда о таком способе не слышала, надо попробовать.

Date: 2011-09-15 05:20 am (UTC)
From: [identity profile] u-sual-suspect.livejournal.com
надо просто намочить нож в холодной воде

(no subject)

From: [identity profile] umklaidet.livejournal.com - Date: 2011-09-15 06:03 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] mitropolskaya.livejournal.com - Date: 2011-09-15 06:51 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aterentiev.livejournal.com - Date: 2011-09-15 06:53 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] just-the-time.livejournal.com - Date: 2011-09-15 11:38 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] just-the-time.livejournal.com - Date: 2011-09-15 11:36 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] tigi.livejournal.com - Date: 2011-09-15 10:03 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] just-the-time.livejournal.com - Date: 2011-09-15 11:36 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] thexder666.livejournal.com - Date: 2011-09-15 01:07 pm (UTC) - Expand

Date: 2011-09-15 05:20 am (UTC)
From: [identity profile] lithium-a.livejournal.com
Жевачку еще жевать можно, мне помогает

Date: 2011-09-15 05:23 am (UTC)
From: [identity profile] raskinson.livejournal.com
типа когда лук режут клетки разрываются , высвобождаются газы которые попадая на слизистую носа и глаз делают химическую реакзию в результате которой образуется кислота , которая в свою очередь нчинает разьедать слизистую и от суда слезы и сопли , чтобы кислоту эту смыть.Следуя этому набирать в рот воды наверное не очень действенно.
Мы брали в рот кусок хлеба , типа он торчит и парам не дает поднятся до глаз и носа, Но от того что у вас что то иззо рта торчит текут слюни....

Date: 2011-09-15 05:38 am (UTC)
From: [identity profile] staruschka57.livejournal.com
Работает как часы, говорите. Интересно-интересно. Если у меня вот все часы постоянно ломаются, сработает ли этот метод?

Date: 2011-09-15 05:57 am (UTC)
From: [identity profile] berrymorr.livejournal.com
со сломанными часами резать лук - что самого себя обкрадывать!

Date: 2011-09-15 06:40 am (UTC)
From: [identity profile] pashtetpetrov.livejournal.com
О! Поезд с загадками!!!

Date: 2011-09-15 07:09 am (UTC)
From: [identity profile] lonesomehappy.livejournal.com
У меня подруга однажды открыла в себе таинственную способность резать лук и не плакать, а потом мы сообразили, что она просто носит контактные линзы. Пробовала без них - рыдает, как и все.
А в линзах - спокойно.
Мы теперь ей доверяем всегда эту приятную процедуру...
А с водой во рту не пробовала, однако, надо рискнуть.

Date: 2011-09-15 10:20 am (UTC)
From: [identity profile] leika24.livejournal.com
+ 100. Ношу линзы, подтверждаю )

Date: 2011-09-15 07:31 am (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_alarih_/
Надежнее всего одевать очки для плаванья.

Date: 2011-09-15 08:09 am (UTC)
From: [identity profile] junis.livejournal.com
не глаза надо защищать, а нос! :)

(no subject)

From: [identity profile] willow-twig.livejournal.com - Date: 2011-09-15 09:11 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] junis.livejournal.com - Date: 2011-09-15 09:14 am (UTC) - Expand

Date: 2011-09-15 08:23 am (UTC)
From: [identity profile] 3-years.livejournal.com
я нюхаю кусочек хлеба, если сильно в носу щипет от лука. быстро проходит.

Date: 2011-09-15 09:20 am (UTC)
From: [identity profile] kukufffka.livejournal.com
Можно просто поставить рядом вентилятор.

Date: 2011-09-15 10:09 am (UTC)
From: [identity profile] vse-polu4itsa.livejournal.com
линзы действительно рулят. вообще не плачу.

Date: 2011-09-15 11:44 am (UTC)
From: [identity profile] phobos-il.livejournal.com
А еще вроде есть способ повесить на уши сухую луковую шелуху. Причем я не поленился, поискал, нет ли где-то этого способа на английских сайтах и таки нашел. Какой-то американец клялся, что его жена всегда так режет лук и не плачет

Date: 2011-09-15 12:52 pm (UTC)
From: [identity profile] isolder.livejournal.com
Можно читателем и лапшу на уши повесить.

Date: 2011-09-15 05:37 pm (UTC)
From: [identity profile] turbotormoz.livejournal.com
В раковину воды набираете и под водой чистите. Бинго и профит.

Date: 2011-09-15 07:20 pm (UTC)
From: [identity profile] spitzruten.livejournal.com
Подозреваю, что луковая шелуха, точнее даже не шелуха, а тонкая плёночка, которая присутствует между луковичными слоями, забьёт намертво сток раковины. Заколебёшся прочищать...

(no subject)

From: [identity profile] turbotormoz.livejournal.com - Date: 2011-09-16 12:32 am (UTC) - Expand

Date: 2011-09-15 08:50 pm (UTC)
From: [identity profile] selja26.livejournal.com
Еще можно попробовать немножко заморозить луковицу в морозилке.
интересно, если в линзах не плачут, то рецепторы располагаются только на зрачке, выходит...