(no subject)

[blainemono.livejournal.com]

Резал лук, весь извёлся от слёз и соплей. Вспомнил старый детский способ про "набери в рот воды и так режь", от безысходности попробовал - работает как часы.

Вопрос - почему?

Comments

[invicturum.livejournal.com]

блокирует рецепторы, видимо

[junis.livejournal.com]

насколько я знаю (по опыту работы на ресторанной кухне), все надо делать наоборот - дышать только через рот и ни в коем случае через нос. просто перестаешь дышать носом на время - и все, никаких слез и соплей. пусть меня поправят, если я не права, но это как-то связано с самим механизмом слезотечения и что именно слизистая носа особенно к этому делу чувствительна и ее раздражение мгновенно вызывает ответную реакцию.

[khathi.livejournal.com]

Лук вызывает слезотечение из-за энзиматического окисления на воздухе некоторых химических веществ в клетках, которые проистекают на свет божий когда мы его режем и тем самым разрушаем клетки. Сами по себе эти вещества, сульфоксиды аминокислот, неактивны, но в присутствии кислорода разлагаются ферментами и выделяют сульфеновые кислоты, которые затеем разлагаются до едких летучих компонентов, которые и раздражают слизистую. Чтобы не плакать достаточно резать лук под водой -- газ тогда просто смоется и до глаз не дойдёт, да и вообще, кислота под водой просто не сможет дать газообразный продукт распада: растворится первой сама. ;)

[pequeno-raposa.livejournal.com]

Я пробовал этот способ, мне показалось, что при дыхании носом перед глазами создается поток воздуха, который и обдувает глаза луковыми испарениями.
А при дыхании ртом поток идет мимо глаз, поэтому перед ними остается неподвижный воздух, который намного слабее раздражает глаза.

[chicken3d.livejournal.com]

Фигня это, я вот на днях хрен в мясорубке крутил...

[hanoiilj.livejournal.com]

Ну Вы и сравнили хрен с луком!..

[brutus-cynicus.livejournal.com]

Ну хрен надо или на улице или в противогазе. Это да. Это не лук.

[maksim-slusarev.livejournal.com]

Больно?

[willow-twig.livejournal.com]

я это проделывала года два назад. с тех пор больше не рискую.

[serge-matveev.livejournal.com]

Фигня это. Полиэтиленовый пакет, надетый на "выход" мясорубки давным давно решил проблему ;-)

А вот жарить лук при помешивании так не выходит :-)

[thexder666.livejournal.com]

А я его лет 5 назад на терке тер, в непроветриваемом помещении...

[brutus-cynicus.livejournal.com]

Однажды помогал чистить очень много лука. Так минут через 15 глаза привыкли настолько, что их не щипало даже когда брызгал сок и попадал непосредственно в глаза.

[junis.livejournal.com]

вот если бы лук в нос попадал, было бы больнее :)

[just-the-time.livejournal.com]

О, а для меня очень даже юзфул :) Никогда о таком способе не слышала, надо попробовать.

[u-sual-suspect.livejournal.com]

надо просто намочить нож в холодной воде

[lithium-a.livejournal.com]

Жевачку еще жевать можно, мне помогает

[raskinson.livejournal.com]

типа когда лук режут клетки разрываются , высвобождаются газы которые попадая на слизистую носа и глаз делают химическую реакзию в результате которой образуется кислота , которая в свою очередь нчинает разьедать слизистую и от суда слезы и сопли , чтобы кислоту эту смыть.Следуя этому набирать в рот воды наверное не очень действенно.
Мы брали в рот кусок хлеба , типа он торчит и парам не дает поднятся до глаз и носа, Но от того что у вас что то иззо рта торчит текут слюни....

[staruschka57.livejournal.com]

Работает как часы, говорите. Интересно-интересно. Если у меня вот все часы постоянно ломаются, сработает ли этот метод?

[berrymorr.livejournal.com]

со сломанными часами резать лук - что самого себя обкрадывать!

[pashtetpetrov.livejournal.com]

О! Поезд с загадками!!!

[lonesomehappy.livejournal.com]

У меня подруга однажды открыла в себе таинственную способность резать лук и не плакать, а потом мы сообразили, что она просто носит контактные линзы. Пробовала без них - рыдает, как и все.
А в линзах - спокойно.
Мы теперь ей доверяем всегда эту приятную процедуру...
А с водой во рту не пробовала, однако, надо рискнуть.

[leika24.livejournal.com]

+ 100. Ношу линзы, подтверждаю )

[http://users.livejournal.com/_alarih_/]

Надежнее всего одевать очки для плаванья.

[junis.livejournal.com]

не глаза надо защищать, а нос! :)

[3-years.livejournal.com]

я нюхаю кусочек хлеба, если сильно в носу щипет от лука. быстро проходит.

[kukufffka.livejournal.com]

Можно просто поставить рядом вентилятор.

[vse-polu4itsa.livejournal.com]

линзы действительно рулят. вообще не плачу.

[phobos-il.livejournal.com]

А еще вроде есть способ повесить на уши сухую луковую шелуху. Причем я не поленился, поискал, нет ли где-то этого способа на английских сайтах и таки нашел. Какой-то американец клялся, что его жена всегда так режет лук и не плачет

[isolder.livejournal.com]

Можно читателем и лапшу на уши повесить.

[turbotormoz.livejournal.com]

В раковину воды набираете и под водой чистите. Бинго и профит.

[spitzruten.livejournal.com]

Подозреваю, что луковая шелуха, точнее даже не шелуха, а тонкая плёночка, которая присутствует между луковичными слоями, забьёт намертво сток раковины. Заколебёшся прочищать...

[selja26.livejournal.com]

Еще можно попробовать немножко заморозить луковицу в морозилке.
интересно, если в линзах не плачут, то рецепторы располагаются только на зрачке, выходит...