useless_faq | (no subject)

(no subject)

Резал лук, весь извёлся от слёз и соплей. Вспомнил старый детский способ про "набери в рот воды и так режь", от безысходности попробовал - работает как часы.

Вопрос - почему?

Threaded | Top-Level Comments Only

блокирует рецепторы, видимо

насколько я знаю (по опыту работы на ресторанной кухне), все надо делать наоборот - дышать только через рот и ни в коем случае через нос. просто перестаешь дышать носом на время - и все, никаких слез и соплей. пусть меня поправят, если я не права, но это как-то связано с самим механизмом слезотечения и что именно слизистая носа особенно к этому делу чувствительна и ее раздражение мгновенно вызывает ответную реакцию.

Лук вызывает слезотечение из-за энзиматического окисления на воздухе некоторых химических веществ в клетках, которые проистекают на свет божий когда мы его режем и тем самым разрушаем клетки. Сами по себе эти вещества, сульфоксиды аминокислот, неактивны, но в присутствии кислорода разлагаются ферментами и выделяют сульфеновые кислоты, которые затеем разлагаются до едких летучих компонентов, которые и раздражают слизистую. Чтобы не плакать достаточно резать лук под водой -- газ тогда просто смоется и до глаз не дойдёт, да и вообще, кислота под водой просто не сможет дать газообразный продукт распада: растворится первой сама. ;)

Фигня это, я вот на днях хрен в мясорубке крутил...

Ну Вы и сравнили хрен с луком!..

...с пальцем )

Однажды помогал чистить очень много лука. Так минут через 15 глаза привыкли настолько, что их не щипало даже когда брызгал сок и попадал непосредственно в глаза.

Ну хрен надо или на улице или в противогазе. Это да. Это не лук.

О, а для меня очень даже юзфул :) Никогда о таком способе не слышала, надо попробовать.

...с трамвайной ручкой

надо просто намочить нож в холодной воде

Жевачку еще жевать можно, мне помогает

типа когда лук режут клетки разрываются , высвобождаются газы которые попадая на слизистую носа и глаз делают химическую реакзию в результате которой образуется кислота , которая в свою очередь нчинает разьедать слизистую и от суда слезы и сопли , чтобы кислоту эту смыть.Следуя этому набирать в рот воды наверное не очень действенно.
Мы брали в рот кусок хлеба , типа он торчит и парам не дает поднятся до глаз и носа, Но от того что у вас что то иззо рта торчит текут слюни....

Больно?

Работает как часы, говорите. Интересно-интересно. Если у меня вот все часы постоянно ломаются, сработает ли этот метод?

со сломанными часами резать лук - что самого себя обкрадывать!

не помогает. Мочу нож, мою луковицы - фиг там. Рыдаю даже когда на кухне режут лук, а я в комнате сижу

аааааааа ыыыыыыыы

О! Поезд с загадками!!!

Свечку еще можно зажечь рядом. Тогда "летучие компоненты" сгорают, не долетая до глаз и носа.

еще один совет
поставьте свечку (не ректально, а зажечь:)) перед собой, между собой и луком
иногда даже достаточно просто рядом поставить, в пределах 20-30 см от лука

У меня подруга однажды открыла в себе таинственную способность резать лук и не плакать, а потом мы сообразили, что она просто носит контактные линзы. Пробовала без них - рыдает, как и все.
А в линзах - спокойно.
Мы теперь ей доверяем всегда эту приятную процедуру...
А с водой во рту не пробовала, однако, надо рискнуть.

Я пробовал этот способ, мне показалось, что при дыхании носом перед глазами создается поток воздуха, который и обдувает глаза луковыми испарениями.
А при дыхании ртом поток идет мимо глаз, поэтому перед ними остается неподвижный воздух, который намного слабее раздражает глаза.

Надежнее всего одевать очки для плаванья.

дело не в том, что они в глаза попадают - это как раз фигня, как мне объясняли. дело в том, что они попадают в нос, где расположены чувствительные... не знаю, что :) из-за которых и начинается слезотечение и насморк. ведь если (и это объяснение показалось мне логичным) дать человеку в нос, у него брызгают слезы.

Threaded | Top-Level Comments Only

Page 1 of 3