http://imihajlov.livejournal.com/ ([identity profile] imihajlov.livejournal.com) wrote in [community profile] useless_faq2011-10-15 12:26 am
  • Add Memory
  • Share This Entry

огурчики

Можно ли мариновать огурцы или грибы не уксусной, а какой-нибудь неорганической кислотой (серной, соляной, азотной)? В каком случае получится съедобное блюдо?
Flat | Top-Level Comments Only

А аспирин?

[identity profile] ilustrator.livejournal.com 2011-10-17 04:43 am (UTC)(link)
При совецкой власти был рецепт класть в консервированные огурцы аспирин. Правда дозировку и назначения я не знал. Но не исключено, что в качестве органической кислоты.

Re: А аспирин?

[identity profile] pmpe.livejournal.com 2011-10-17 08:28 am (UTC)(link)
О, точно! У меня прабабушка всегда клала в банку с томатами порошок ацетилсалициловой кислоты.

Re: А аспирин?

[identity profile] pahomova-m.livejournal.com 2011-10-17 12:13 pm (UTC)(link)
это органика, аффтар спрашивает про неорганические кослоты.

Re: А аспирин?

[identity profile] max-klop.livejournal.com 2011-10-18 06:57 am (UTC)(link)
2 таблетки на 3л банку. Я когда 30 упаковок аспирина покупал для консервации - аптекарша даже не удивилась, может его ещё куда кладут?
Flat | Top-Level Comments Only