Щи-борщи

[lina-nn.livejournal.com]

Скажите мне, почему умение готовить эти два специфических национальных российских супа ассоциируется с тем, что женщина - хорошая хозяйка? Что за всеобщая одержимость вареной капустой (беее) и вареной свеклой (беее еще большее?) Почему не блинчики, не жаркое с грибами, не салаты? Щи-борщи, да пироги еще иногда проскакивают. Тьфу. 

Comments

[uxovuxe.livejournal.com]

Хорошая хозяйка в плане того, что не распыляется на покупной быдлокорм и полуфабрикаты.
Борщ блюдо дешевое и нажористое. Ведром борща (себестоимость максимум 10 евро) можно вдоволь накормить 20 человек.
А вы что можете сварганить на 20 человек за 10 евро?

[ok-66.livejournal.com]

Хаш!

[rbng1.livejournal.com]

у меня ответ появился:
Борщ будет вкусным вне зависимости от кол-ва ингридиентов только в большой семье. Факт. Мелкими порциями не выходит.
А у кого может быть большая семья? - правильно, у хорошей хозяйки.

[men2zero.livejournal.com]

Мы так до идеала дойдем. Хорошая хозяйка - борщ и много рожать. От себя поддержу товарища в комментах выше - плюс минет с проглотом. Нужно добавить еще пару пунктов для завершенности.

[n-scoffer.livejournal.com]

Во-первых, так исторически сложилось - борщ, щи и пироги были довольно распространенным блюдом.
Во-вторых, как выше уже отметили, готовить их не так просто.
В третьих, это нормальная мужская еда, а не руккола какая-нибудь поганая.

[met0.livejournal.com]

Хорошо, что сицилийцы и калабрийцы в массе не читают по-русски и не заводят экаунты в русском жэжэ. А то бы они мгновенно продиктовали Вам за этот камент предложение, от которого вы не смоглди бы отказаться.

[5trovi4.livejournal.com]

Щи и борщь блевотные изначально по компонентам входящих продуктов. Потому вкусно сварить или то или другое - это очень высокий пилотаж в кулинарии.

[met0.livejournal.com]

Они не столько блевотные, сколько посконные и домотоканые. Типо, не найти и огорода, в котором не росли бы ингредиенты. А так - да. Очень точно замечено.

[poshtarboba.livejournal.com]

хорошая хозяйка та, которая умеет уют в доме создать и поддержать, а не та, которая умеет готовить лишь 2 блюда.

[brutus-cynicus.livejournal.com]

Вам евреям не понять.

[full-dec.livejournal.com]

лучший

[belka2-5.livejournal.com]

Удивительно видеть подобный вопрос с женской стороны!

Обычно его задают мужчины, которым, честное слово, гораздо интересней есть всякие суши, паэльи и том ямы, чем банальные капустные супы, которыми их ещё в детсаде поварихи пичкали.
А тема "щи с борщём = хорошая хозяйка", мне кажется, вдалбливается в женские головки мамой, которой это вдолбила ее мама , которой это вдолбила ее мама, которая была в позапрошлом веке хорошей хозяйкой.

Но мир то с тех пор немного изменился!

[kisa-anuta.livejournal.com]

Мне так никто не вдалбливал никогда, а свежий мужчина спросил - умею ли я варить борщ. Потому как борщ - эталон сложного блюда. Готовишь 3 часа, а съедается за минуты.

[zellily.livejournal.com]

Потому что это традиция. Щи да каша - пища наша.

[zellily.livejournal.com]

Почитала комменты. Похоже, многим просто не повезло - они никогда не пробовали вкусные щи и борщ. Вкусные щи я лично пробовала только у моей мамы, а вкусный борщ у бабушки. И всё равно мне кажется, что они могут быть ещё вкуснее.
При этом мамин борщ невкусный, и бабушкины щи невкусные. А у меня вместо щей какая-то овощная бурда получается :(

[art-kom.livejournal.com]

Это с каких таких пор, интересно, борщ вдруг стал "национальным российским супом"?

[met0.livejournal.com]

Правильнее было бы назвать его "универсальным славянским", поскольку его варят везде - от Сербии на юге до Польши на севере и России на востоке. Прошу не отсылать меня к понятию "борщ украинский", поскольку это всего лишь одна из разновидностей борща.

[bulkine.livejournal.com]

"Национальные российские" свалили меня со стула.

[dadadaki.livejournal.com]

мне кажется, что в моем кругу хорошей хозяйкой считается та, которая суши вкусные делает ))
а я не люблю и не умею.
уж лучше борщ!

[pamor.livejournal.com]

>>мне кажется, что в моем кругу хорошей хозяйкой считается та, которая суши вкусные делает ))
Бедные мужчины...

[suinag.livejournal.com]

Фигню какую-то сморозили

[tududo.livejournal.com]

Если борщ приготовлен действительно хорошей хозяйкой, то они вовсе не бееее. И щи тоже.

[irdis.livejournal.com]

Считается, что супы полезней для пищеварения, чем блинчики, пирожки и салаты. Т.е. хорошая хозяйка заботится о здоровье семьи и кормит ее членов не домашним фастфудом, а "нормальной пищей", а не "кусками" и "сухомяткой".

Что же касается меня, то я всякие супы-да-каши-борщи терпеть не могу. Предпочту грамотно приготовленную пиццу, лазанью, мусаку и т.п.

[met0.livejournal.com]

Иными словами, готовить Вы не умеете, хоть и пытались...

[allavolodina.livejournal.com]

Придет муж с работы уставший, издерганный, замерзший на работе - а тут - опа, горячий пунцовый борщ в тарелке, пар от него, жир звездами плавает, мясная кость выглядывает, островок густой сметаны сверху и все петрушкой обыпано. Пампушки рядом, жена в крахмальном фартучке, дети приятного апетитита желают... Ну кто же против будет? Можно и лыжи не снимать

[il-gattopardo.livejournal.com]

а запотевшая чекушка рядом стоит?
если не стоит - жену вон к маме, на повторный курс обучения

[il-gattopardo.livejournal.com]

борщ - признак домостроя
в Беларуси нынче считается, что предложить девушке научиться варить борщ - все равно, что назвать ее ТП

[heleknar.livejournal.com]

и чем же нынче питаются белорусы?
паэльей с фуагрой?
блин, и эти люди еще жалуются на Бацьку

[pamor.livejournal.com]

Ну подумаешь, ну не получается у вас приготовить у вас вкусные щи и борщ, ничего страшного, все равно найдете вы себе хорошего мужчину, тем более что осознание проблемы это первый шаг на пути ее решения )

[Эдуард Питерский (from livejournal.com)]

пусть готовят суши , ёптить!

[komatoza.livejournal.com]

суп с фрикадельками у всех одинаковый, а вот борщ щи и солянка у каждого свои ) в этом секрет.

[kisa-anuta.livejournal.com]

И ни одного коммента по делу :) Щи и борщ - блюдо из большого количества продуктов. В идеале в борще их должно быть 33. Хозяйка, которая помоет-пос\чистит-пожарит-потушит-сварит всё это разнообразие в одно вкусное, пропорциональное и сытное блюдо - молодец. Я вот фляки готовить умею (польский суп) и очень этим горжусь. Мне не жалко 5 часов своего времени на любимого мужчину

[orao.livejournal.com]

Салат, жаркое с грибами, "мясо по-французски" - это так всё, ерунда.
Борщ и щи требуют хорошего выдерживания технологии, чутья внутреннего какого-то. Там кстати не всё так просто с технологией.
Пироги же - тоже некий эталон выпечки. Это не нямка, это настоящая еда, которую делать совершенно несложно, но надо прочувствовать. Научитесь делать сами поймёте почему :))

[rbng1.livejournal.com]

Будете в наших краях, пишите - приглашу и попробуете

[nepotrebnost.livejournal.com]

Хы. Умение варить борщ - это не только для хорошей хозяйки. Когда у нас было распределение по кафедрам на биофаке, то на собеседовании, кажется, на молекулярку или биохимию у некоторых претендентов спрашивали, умеют ли они готовить борщ. Потому что много компонентов, кропотливая подготовка по нарезке-натерке-зажарке, правильный порядок заложения продуктов в кастрюлю - в общем, то же самое, что происходит в лаборатории. Умеешь варить борщ - можно до реактивов допускать.

[belka2-5.livejournal.com]

А, кстати, может быть всё проще, может быть умение готовить именно эти блюда - просто привычный типаж русской хорошей хозяйки?

Русская хорошая хозяйка = крупная, добрая, ласковая, щи, котлеты, борщи. Ну и конь, изба, скалка при поздних приходах с корпоративов, естественно.

Азиатская хорошая хозяйка = суши, рисование тушью, тупление на сакуру, айкидо, караоке.

Европейская = пробежки, ёга, вегетарианство, минимум 3 языка.

Так что хотите быть хорошей хозяйкой в русском стиле - крупнейте, добрейте, учитесь есть капусту и варить борщи.

[kunbr.livejournal.com]

Тупление на сакуру!!! Великолепно! Теперь знаю, как все эти медитации называть.