Жир в сухом веществе

[moscvitch.livejournal.com]

Зачем на этикетках сыров указывают содержание жира в сухом веществе? Что это значит? Что такое сухое вещество? Какое практическое значение имеет такая информация? Почему только с сырами такая история? И кто станет высушивать сыр перед едой? )

Например. Сыра Гауда. Массовая доля жира в сухом веществе 48%. Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры - 30 г.

Comments

[tududo.livejournal.com]

Рада за Вас, но думаю, что так не у всех получается. Я в аналогичной ситуации: ем что хочу и вешу 56 кг при росте 159 см. Для моих 60 лет, думаю, это нормально.
Но для чего-то или для кого-то печатают этот состав продуктов. И мне кажется, раз уж это делают, то надо делать так, чтобы желающие могли этой информацией пользоваться.