(no subject)

[capuchinka-451.livejournal.com]

Почему горячий чай, который самостоятельно остывает в кружке до нужной t, остается вкусным, а если разбавить холодной водой - становится невкусным?

Comments

[rozario-ogro.livejournal.com]

я схожу за капитаном, подождите здесь

[dadadaki.livejournal.com]

да ладно вам )
дело ведь не в разбавлености вкуса, а в том что он другой.

[khathi.livejournal.com]

А другой он потому что разбавленный.

[dadadaki.livejournal.com]

не согласна.
хороший, но ослабленный вкус, и испорченный вкус - это разные вещи.
я так полагаю, что автор имеет в виду, что вкус именно портится.

[khathi.livejournal.com]

Не так. Попробуйте разбавить, например, вино — при определённом уровне разведения вкус получится не «такой же, но слабее», а совершенно другой. Такова особенность восприятия вкуса человеком. А чтобы чай стал из горячего холодным, его надо разводить в соотношении, заведомо превышающем этот порог.

[capuchinka-451.livejournal.com]

не из горячего холодным, а из кипятка просто горячим. холодный чай я лично считаю гадостью. если чай заварить слабее и дать ему остыть в чашке, то получится совсем другой вкус, нежели у заваренного сильнее и разбавленного до тех же t и c.

[khathi.livejournal.com]

Ну так это же вполне самоочевидно, нес па?

[keatis.livejournal.com]

Вы сами же и ответили на свой вопрос, проще некуда: "что-то я лично считаю тем-то". Даже в самом вопросе уже есть ответ: вкусный чай становится невкусным...

Лет десять назад я разбавлял чай холодной водой, т.к. терпеть не мог ни кипяток, ни горячий чай. Но не считал, что чай становился от того невкусным. А сейчас не разбавляю, но пью чай когда он уже теплый или даже холодный. И, опять же, не считаю его невкусным - мне нравится.
Другое дело качество воды, которой разбавляется чай: "сырая" способна испортить не только чай. А фильтрованная/кипяченая - ок (на мой вкус).