Коровья кровь.

[masha-rez.livejournal.com]

Что подумает про вас иностранец, если узнает/увидит что вы едите гематоген? Почему сникерс едят во всем мире, а батончики из крови только у нас? Это здорОво вообще? 

Comments

[chapai67.livejournal.com]

в этом есть сомнения - тендерлойн по моему до состояния подметки прожарить сложно.
а shank сделать жевабельным - это постараться.
вообще жизненный опыт подсказывает что от места именно все и зависит.

[khathi.livejournal.com]

При равных толщине куска, выдержке мяса и сноровке повара — да. А вот если они разные.... ;) То толщина всё же выходит на первое место по значимости.

[chapai67.livejournal.com]

это все игра слов.
мышцы разные, поэтому при одинаковой готовке гарантированно будет разный результат. а толстый кусок или тонкий - не суть, разумется можно отбить, можно промариновать или использовать размягчитель - но это трюки именно для преодоления.