http://bonbonne.livejournal.com/ ([identity profile] bonbonne.livejournal.com) wrote in [community profile] useless_faq2012-09-05 02:37 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry

Суп-пюре

Почему супы-пюре делают из тыквы, сельдерея, грибов и всего остального, но не из картошки?

Опубликовано с помощью приложения LiveJournal для Android.

Flat | Top-Level Comments Only

[identity profile] svaigispiests.livejournal.com 2012-09-05 01:29 pm (UTC)(link)
Если картошку перемалывать в блендере - она превратится в клей. Поэтому суп пюре из картошки - ручная работа :)

[identity profile] muallaka.livejournal.com 2012-09-05 06:14 pm (UTC)(link)
Если вареную картошку измельчать миксером с насадкой-ножом прямо в кастрюле с водой, все ок. Никакого клея ))
Flat | Top-Level Comments Only