useless_faq | (no subject)

Не так давно беседовал с группой индийцев по работе. В ходе беседы я как-то случайно затронул тему специй. Все как один, они уверили меня, что чуть ли ни каждую пищу они едят с огромным количеством специй, и без специй еда им кажется невкусной (bland). Для информации - все они из Дели. В принципе, я был наслышан про любовь к специям в Индии, но чтобы каждый день и помногу - не представлял.
Вопросы -
1. Разве это не вредно для здоровья? Судя по инфо, средняя продолжительность жизни там 65-68 лет, если учитывать их медицину и условия жизни, то специи как будто и не влияют.
2. Я, если съем что-либо чересчур перченое, чувствую себя мини-драконом. Как целый народ может несколько раз в день есть такое и не чувствовать дискомфорта? Притупление вкусовых рецепторов? Особенности народа (как скандинавы кушают тухлятину, а народы севера не могут пить алкоголь)?

Может, я не прав, и мне случайно попались специееды? :) Или специи едят только в каких-либо районах, и мне опять-таки "повезло"? Сложно представить, более миллиарда разных людей, спокойно наслаждающихся острейшими специями без последствий.

Flat | Top-Level Comments Only

Зависит, но индийская еда скорее пряная чем острая. В мексиканской всякого перца больше.

Это вы корейскую не пробовали. Невернёшь эдак с мисочку кимчи-ччиге, а потом бегаешь, ищешь, чем бы запить. ;)

Я пробовала корейскую. Это топикстартер других специй кроме острых не знает. :)

Топикстартер говорил об индийских острых. Неострые у меня самого дома есть.

Вы с индусами на каком языке разговаривали-то? Английском? Слово, которое они употребляли для обозначения еды было spicy или hot?

А, ну может быть. ;)