Гнилая картошка
Aug. 4th, 2013 08:33 am![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
yaxontoviy.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useless_faqПочему гнилая картошка воняет , как разложившийся труп, а другие овощи, фрукты и корнеплоды - нет?
yaxontoviy.livejournal.com posting in useless_faqyaxontoviy.livejournal.com posting in useless_faq
no subject
Date: 2013-08-04 10:43 am (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 10:46 am (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 11:59 am (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 02:55 pm (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 03:01 pm (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 04:06 pm (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 10:44 am (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 10:47 am (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 10:46 am (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 12:25 pm (UTC)no subject
Date: 2013-08-05 09:55 pm (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 10:55 am (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 11:09 am (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 11:46 am (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 02:10 pm (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 11:03 am (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 11:07 am (UTC)no subject
Date: 2013-08-05 10:09 am (UTC)Картошка гниёт специально, мол, человеку знаки подаёт.
no subject
Date: 2013-08-05 10:31 am (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 12:25 pm (UTC)no subject
Date: 2013-08-05 09:48 am (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 12:32 pm (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 04:07 pm (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 06:52 pm (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 12:43 pm (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 12:43 pm (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 03:06 pm (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 04:05 pm (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 06:03 pm (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 06:05 pm (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 11:30 pm (UTC)no subject
Date: 2013-08-05 02:09 am (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 07:23 pm (UTC)no subject
Date: 2013-08-04 08:10 pm (UTC)- не такие уж сильно вонючие алканы (метан в основном)
- и - наиболее вонючие - меркаптаны, чаще всего - сероводород
если что-то воняет прям пипец - скорее всего, в составе была сера, отсюда и меркаптаны
no subject
Date: 2013-08-05 02:13 am (UTC)no subject
Date: 2013-08-05 03:20 am (UTC)no subject
Date: 2013-08-05 05:03 am (UTC)no subject
Date: 2013-08-05 01:55 pm (UTC)В данном случае до Вашей картошки первыми добрались гнилостные бактерии (не исключено, что ещё до покупки), поэтому там начался процесс гниения. Собственно, тот же самый процесс (с небольшими отличиями) происходит и в разлагающихся трупах. Естественно, что запах похож.
До спелых фруктов часто первыми добираются бактерии и грибки, окисляющие (сбраживающие) углеводы. Поэтому порченные фрукты нередко пахнут брагой или уксусом, а не гнилью.
Картошка, морковь, свёкла тоже могут сперва не загнить, а забродить (и пахнуть будут соответственно). Например, если это сорта с высоким содержанием крахмала/сахара, или если гнилостные бактерии не попали на овощи в достаточном количестве.
no subject
Date: 2013-08-05 02:02 pm (UTC)А то уже начал думать,что только у меня гнилая картошка так воняет)))