Гнилая картошка

[yaxontoviy.livejournal.com]

Почему гнилая картошка воняет , как разложившийся труп, а другие овощи, фрукты и корнеплоды - нет?

Comments

[kunbr.livejournal.com]

Вы на овощебазе не были, лук не перебирали. По сравнению с луком, картошка благоухает розами.

[engineer-brunce.livejournal.com]

Как это? Арбуз прогнивший, например, очень впечатляет.

[frau-welle.livejournal.com]

Лук и капуста похлеще будут..

[pyka-npu3paka.livejournal.com]

гнилая картошка имеет в основном запах продуктов разложения крахмала и на запах трупа совершенно ее запах не похож

[invicturum.livejournal.com]

эволюционно смысл этих запахов один - не дать вам это съесть и отравиться. соответственно, зайдействованы одни и те же (или сходные) комбинации обонятельных рецепторов, дающие в итоге разницу впечатлений: вкусненькая картошечка vs. нямка из сильно ферментированной мертвечинки.

[dona-rita.livejournal.com]

Голосую за кабачки. Ни с чем не спутаешь, и так все мрачно...

[yefnov.livejournal.com]

это вы тыкву под кроватью не забывали... можно внести в список запрещенных химических отравляющих газов!

[krukov.livejournal.com]

А трупы вы часто нюхаете?

[vadiman.livejournal.com]

Ничо - самая подыхавшесть от жёлтой плесени, а она без вкуса, без запаха и на большинстве продуктов невидима.

[willys.livejournal.com]

Вы просто не сгнаивали досьтаточнок количество других овощей

[riazhenka.livejournal.com]

Гнилая морковка тоже ничего, но с капустой ничего не сравнится. Она же еще и тлеть умеет, если в большом бурте подгниет. И вот эта тепленькая тухлятинка - самое оно.

[tripperjack.livejournal.com]

А вы гнилые огурцы нюхали? У меня как-то на время отпуска в лотке холодильника огурцы на время отпуска остались. Я, пока с ними бежал к мусоропроводу, думал что точно не добегу и сблевану прямо в этот лоток.

[ohshitnotuagain.livejournal.com]

любая анаэробно разлагающаяся органика даёт в два типа запахов:
- не такие уж сильно вонючие алканы (метан в основном)
- и - наиболее вонючие - меркаптаны, чаще всего - сероводород

если что-то воняет прям пипец - скорее всего, в составе была сера, отсюда и меркаптаны

[joy-ka.livejournal.com]

Потому, что фитофторозом в нашем климате поражен в основном картофель. Бывает ещё и на томатах, но там лучше обстановка с устойчивыми к заболеванию сортами.

[laprimaverra.livejournal.com]

У нас как-то морковка сгнила, так воняло так,будто что-то сдохло :( я тоже удивлялась почему так.

[blood-again.livejournal.com]

Это зависит от сорта, источника и условий хранения овощей/фруктов.
В данном случае до Вашей картошки первыми добрались гнилостные бактерии (не исключено, что ещё до покупки), поэтому там начался процесс гниения. Собственно, тот же самый процесс (с небольшими отличиями) происходит и в разлагающихся трупах. Естественно, что запах похож.
До спелых фруктов часто первыми добираются бактерии и грибки, окисляющие (сбраживающие) углеводы. Поэтому порченные фрукты нередко пахнут брагой или уксусом, а не гнилью.
Картошка, морковь, свёкла тоже могут сперва не загнить, а забродить (и пахнуть будут соответственно). Например, если это сорта с высоким содержанием крахмала/сахара, или если гнилостные бактерии не попали на овощи в достаточном количестве.