http://dtremens.livejournal.com/ ([identity profile] dtremens.livejournal.com) wrote in [community profile] useless_faq2013-10-28 08:14 pm

Лучшие места

Довольно часто лучшие места (самые удобные, с хорошим видом из окна и т.п.) в кафе и ресторанах отдаются под зону для курящих. Некурящих же загоняют в какой-нибудь дальний угол, подвал и т.п. Почему так происходит? Курящие больше денег приносят заведению? Если да, то каким образом?
Предвидя срачъTM курильщиков и некурильщиков, прошу высказываться людей, которые в теме, имеют отношение к общепиту и ЗНАЮТ ответ. Эмоции, аргументы "за" и "против", догадки и прочие мнения – неинтересны.
Спасибо.

[identity profile] russula-wild.livejournal.com 2013-10-29 09:53 am (UTC)(link)
вопрос опять же, где. в России и Греции, к примеру, курят много и демонстративно, там на курящих открыто ориентирован бизнес. опять же, в кафе и рестораны ходят пары и если он или она курит (а второй нет), то они сядут в зал для курящих

в других странах ваше утверждение не верно - лучшие места не отдают для курильщиков. там часто ходят в кафе и рестораны с детьми, пары предпочитают зал для некурящих даже если один курит и т.д. вообще, субъективно, никогда у курильщиков нет лучших мест, но мой субъективизм распространяется на Германию, Австрию и Италию.
в России (в Москве) я даже не знала, что есть места для некурильщиков - мне кажется, там курят вообще везде.

[identity profile] dendrr.livejournal.com 2013-10-29 10:21 am (UTC)(link)
В России как раз таки эти места есть. Всегда (!) приходишь хоть в самую завалящую кафешку, хостесса подскакивает и спрашивает: вам зал для курящих или нет? Правда, проходить приходится все равно через курящий зал... но все же разница есть. А кое-где и вовсе курить просят на улице.
А вот в Греции никто никогда не спрашивал. Курили чуть ли не все - и посетители, и официанты. Пару раз мы даже просто вставали и уходили, ничего не заказав.
В Штатах тоже никто никогда не спрашивал. И не курил: ни на открытой площадке, ни в зале, ни перед входом.

К автору поста (я уж начал тут, так и продолжу) - я так думаю, дело в том, что рестораны и кафе ориентироаны на публику, которая любит покурить после обеда. То есть их - большинство. Ну а большинству, понятно, выделяются как раз более удобные места.

Еще предположение - связано это с пожарной безопасностью. Потушить пожар в углу сложнее, и он быстрее перейдет на стены. То есть не некурящих загнали туда, а курящих выгнали оттуда. А столику что пустовать? Вот и...

[identity profile] russula-wild.livejournal.com 2013-10-29 10:44 am (UTC)(link)
мне говорили, что в Греции даже в офисах курят, там вообще мрак. но когда мы там были, всегда садились на улице, так что не страшно было...