вяжущий вкус (сезонный вопрос)

[mochalkina.livejournal.com]

каковы физиологические основы ощущения "вяжущего вкуса", как у хурмы или черноплодки?

И смежный вопрос. Если съесть ту же хурму, а она вдруг окажется более "вяжущей", чем ожидалось, то потом несколько минут трудно и больно глотать. Что это за эффект?

Comments

[shelest.livejournal.com]

не, это одно и тоже.