Дорогостоящие аграрные технологии

[pomidorisgogo.livejournal.com]

А зачем вишнёвые плантации сушат с помощью вертолётов? Какой именно ущерб дождевая вода наносит урожаю вишни? Это ж вроде естественный процесс...

UPD: Спасибо всем ответившим! И кстати, раз уж вишня (точнее черешня) настолько уязвимый продукт, теперь я понимаю, почему на неё такие высокие цены – в особо дождливый сезон никакого авиакеросина её сушить не напасёшься )

Comments

[zhegloff.livejournal.com]

Сушат при избыточных осадках. Избыток влаги негативно сказывается на вкусе ягод.

[qxd.livejournal.com]

сахаристость падает

[quinnessa.livejournal.com]

Помню, что созревшую вишню надо было успеть собрать до дождей, иначе она теряла вкус и начинала быстро-быстро гнить.

[wordsmsdnua.livejournal.com]

в сырую погоду (фактически достаточно 1-2 дождя) вишни очень быстро гниют, прядка 1-2 дней достаточно