http://pomidorisgogo.livejournal.com/ ([identity profile] pomidorisgogo.livejournal.com) wrote in [community profile] useless_faq2014-09-06 03:51 pm

Дорогостоящие аграрные технологии

А зачем вишнёвые плантации сушат с помощью вертолётов? Какой именно ущерб дождевая вода наносит урожаю вишни? Это ж вроде естественный процесс...

UPD: Спасибо всем ответившим! И кстати, раз уж вишня (точнее черешня) настолько уязвимый продукт, теперь я понимаю, почему на неё такие высокие цены – в особо дождливый сезон никакого авиакеросина её сушить не напасёшься )

[identity profile] zhegloff.livejournal.com 2014-09-07 12:36 pm (UTC)(link)
Сушат при избыточных осадках. Избыток влаги негативно сказывается на вкусе ягод.

[identity profile] qxd.livejournal.com 2014-09-07 02:31 pm (UTC)(link)
сахаристость падает

[identity profile] quinnessa.livejournal.com 2014-09-07 03:11 pm (UTC)(link)
Помню, что созревшую вишню надо было успеть собрать до дождей, иначе она теряла вкус и начинала быстро-быстро гнить.

[identity profile] wordsmsdnua.livejournal.com 2014-09-07 05:14 pm (UTC)(link)
в сырую погоду (фактически достаточно 1-2 дождя) вишни очень быстро гниют, прядка 1-2 дней достаточно