Ещё об общепите

[iloska.livejournal.com]

Недавно видел в сети фотоотчёт из детского лагеря.
Лагерь считается хорошим, и отчёт был рекламным.
То есть всё должно выглядеть хорошо.
Меня поразило, что на обед детям уже положено всё в тарелки. С развала Союза я не живу в Росии, и за это время я как-то привык, что в любом общепите едок сам накладывает себе из представленного выбора. Даже если выбор не велик и есть ограничение на количество. Даже если раздают еду на столы.
Это всегда оставляет возможность не есть то, что ты не хочешь есть. Например вегитарианцам, аллергикам и всяким соблюдающим всякие религиозные ограничения - это важно.

Я помню, что в советских детских столовых была нормальная практика наложить порцию в тарелку целиком, но почему то думал, что это ушло в прошлое вместе с горнистами и барабанщиками.
То что я видел в этом отчёте - это правило, или исключение в современной России?

Comments

[to-se.livejournal.com]

Где на кассе взвешивают то, что взял.
Бывает и такое.

[smmv.livejournal.com]

причем полно и в России таких мест

[to-se.livejournal.com]

Да.

[daxi.livejournal.com]

бывает, что и не взвешивают - в смысле "заплати и ешь, сколько душе угодно" :) но в любой из тех стран, о которых мне известно, это скорее исключение, чем "любой" общепит :)

[to-se.livejournal.com]

Это другой формат общепита.
Всего-то.

[daxi.livejournal.com]

я его не отрицаю :) просто недоумеваю, почему из всех возможных вариантов в качестве "любого" выбран именно этот (далеко не самый распространенный) формат :)

[to-se.livejournal.com]

я уже запутался какой выбор.
Речь вроде как о рекламе детского отдыха.
Вполне себе приличная рыночная забава.

А довели (и я сам тоже) до отсутствия выбора - армия и всё :)

[daxi.livejournal.com]

кстати, я что-то такое слышала пару лет назад про армию, что им шведский стол ввели на завтрак :) по крайней мере в некоторых частях :)

[to-se.livejournal.com]

Есть у нас пара ребят после нынешнй армии - говорят так и есть.
Не шведский слол, а раздача с выбором.
И не только на завтрак.
Но в столовую как и было - строем.